Cesta ke zdraví
a pohodě
App store rating

Cesta ke zdraví
a pohodě

Musí vyvážený jídelníček obsahovat produkty s označením protein?

Občas to vypadá, že žijeme v době, kdy díky probíhajícímu boomu zdravého způsobu stravování, je „protein“ středobodem světa výživy. A že není nic víc než „protein“.

Co to ten protein vlastně je? A proč tohle slovo obchodníci v poslední době dávají na své produkty?

Proteiny jsou jednoduše bílkoviny. Ten pojem známe už ze školy. Bílkoviny jsou nejsložitější skupinou živin vůbec. Důvodem je nejen jejich struktura, ale i funkce, které v organismu zastávají.

Musí vyvážený jídelníček obsahovat produkty s označením protein?

Bílkoviny jsou základní stavební složkou našich svalů, kloubů, kůže či vnitřních orgánů. Tělo si je nedokáže samo vyrobit a musíme je přijímat potravou. Je proto potřeba zajistit jejich dostatečný příjem. Bílkoviny nalezneme v mase, mléčných výrobcích, vejcích a v řadě dalších potravin (i rostlinného původu, například často opomíjené luštěniny).

  • A zde přichází pro mnoho lidí, kteří si začínají hlídat svůj jídelníček, překážka.

Zjišťují, že mají totiž problém přijmout doporučené denní množství bílkovin ve svých jídelníčcích. V aplikaci Kalorické Tabulky jim to jasně signalizuje oranžové kolečko u příjmu bílkovin, které by správně mělo být zelené.

A právě této situace, kdy se mnozí snaží bílkoviny ve svém jídelníčku překotně doplnit, využívají různí obchodníci a výrobci potravin. A používají geniální marketingový trik. Jaký? Dali slovu protein „nový rozměr“. A umísťují je velmi viditelně na svoje produkty, aby zákazníci na první pohled viděli, že zrovna tohle potřebují jíst.

Musí vyvážený jídelníček obsahovat produkty s označením protein?

Pokud je ale protein a bílkovina jedno a to samé, co vlastně znamená „proteinový jogurt“ a tomu podobné „proteinové výrobky“, které nás lákají v regálech obchodů? Jogurt je přece mléčný výrobek a už sám o sobě je zdrojem kvalitních bílkovin. Takový krásný kus krůtího masa je přímo „bílkovinná bomba“. Dokonce se považuje za jeden z nejvhodnějších druhů masa do vyváženého jídelníčku.

  • Myslíte, že bude rozdíl mezi výrobky, když se jeden bude jmenovat krůtí prsa a druhý „proteinová krůtí prsa“?

Samozřejmě ne všechny proteinové produkty jsou nesmysl, ale člověk by měl pečlivě číst, co kupuje a následně konzumuje. Mnohdy nás naláká pouze krásný obal s velikým nápisem PROTEIN, ale ve skutečnosti jsou hodnoty bílkovin v daném produktu obvykle průměrné. Lidé si tak koupí jen další obyčejný mléčný výrobek v krásném a často zbytečně drahém kabátku.

Musí vyvážený jídelníček obsahovat produkty s označením protein?

Navíc je dobré se vždy zamyslet, zda člověk má vůbec zapotřebí konzumovat proteinové produkty. Třicetiletý řidič z povolání, který rekreačně sportuje, bude mít rozdílný denní příjem bílkovin než třicetiletý profesionální vzpěrač, který při každodenním tréninku nazvedá tuny závaží. Řidiči z povolání bude určitě stačit, když se zamyslí nad svým jídelníčkem a zařadí vhodné potraviny, které bílkoviny obsahují. Proteinovými výrobky si pak jídelníček může občas zpestřit. Ale nemusí. Kdežto zmíněný vzpěrač po vhodném doplňku výživy (tzv. suplementaci) už pravděpodobně sáhne, aby si udržel svou sílu a kondici. A zároveň splnil svůj stravovací plán.

Co si z článku zapamatovat?

Nejdůležitější je rozložit si příjem bílkovin do všech chodů po celý den. Doporučuji si den předem sednout, promyslet si stravu na další dny, zapsat si vše do Kalorických Tabulek, které hezky ukáží nejen kolik gramů bílkovin jaká potravina obsahuje, ale i jak jsme na tom v celkovém přehledu za celý den.

foto: cz.depositphotos.com a Leňulka ze skupiny Hubneme a jíme zdravě s Kalorickými tabulkami (spolupracuje s autorkou článku).

Hellča Vávrová

cobuduzasvarit.cz

  • Certifikovaný poradce pro výživu a suplementaci, který nevnucuje žádné „zázračné“ a předražené doplňky ani striktní diety.
  • Pomůže vám zhubnout zdravě, udržitelně a s radostí.
  • Naučí vás stravovat vyváženě a jednoduše.
  • Dokáže vám, že jídlo je radost a láska.
  • Kontakt: vavrovahelena7@gmail.com
13.6.2022 Hellča Vávrová Články, Recepty a výživa

Z archivu

Věčné téma – je cukr skutečně takový strašák?

Mnoho z uživatelů Kalorických Tabulek je při využití PREMIUM verze zaskočeno, ba i zděšeno, že denní množství přijatého cukru překročí i dvojnásobně oproti tomu, co jim aplikace nastavila jako výchozí hodnotu.

Opravdu se musí dodržet oněch cca 20 – 30 g za den?

Celý článek 8.6.2022

Související články

Andy z Fitfab Strong: Jak se zorientovat na internetu v informačním chaosu ohledně hubnutí a pohybu

Internet je boží věc. Najdeme tam do pár vteřin všechno, co jsme o stravě chtěli vědět.

Nebo možná skoro víc, než bychom potřebovali a vědět vůbec chtěli.

Celý článek 2.11.2024

Jídla z jednoho hrnce aneb eintopf

Vaření jídel v jednom hrnci je v podstatě staré jako lidstvo samo. Archeologické nálezy dokladují tento způsob přípravy do doby před 16 tisíci lety.

Vlastně se není co divit. Pokud jste žili jako nomádi, těžko jste mohli mít široce vybavenou kuchyni s mnoha pánvičkami, hrnci, pekáči a několika plotýnkami.

Celý článek 29.10.2024

Lucie (minus 46 kg): Kalorické Tabulky mi zachránily život

S podzimními dny opět rozjíždíme náš volný cyklus „proměny“.

Jde o příběhy uživatelů aplikace Kalorické Tabulky, v kterých najdete nejen návody, jak na to (jak dotyčný dokázal změnit svůj život a postavu), ale také notnou dávku motivace.

Celý článek 25.10.2024

Ing. Barbora Karásková, výživový specialista a technolog potravin: Hubnutí začíná v obchodě

Ať už je vaším cílem zhubnout, zlepšit krevní tlak, snížit hladinu cholesterolu, zvýšit svalovou hmotu, mít více energie nebo zkrátka jen jíst zdravěji, tak jedno je jisté –  váš úspěch začíná už v obchodě, v kterém nakupujete potraviny.

Přesně tam začínáte rozhodovat, zda svých cílů dosáhnete nebo ne, protože to, co nakoupíte, se poté promítnete do vašeho jídelníčku.

Celý článek 21.10.2024

Romana (minus 38 kg): Císařovna tančící v dešti

Je odpoledne a já sedím v kavárně, ve které si dopřávám ledový čaj bez cukru. Mnozí z těch, jež mě znají, by se nad tím hned zarazili – bez cukru? Spousta z nich mě již léta neviděli, a tak nevědí, že jsem nedávno prošla nejen fyzickou proměnou.

Ale to už trochu předbíhám, vezmu to od začátku, i když příběh bude trochu delší.

Celý článek 19.10.2024

Dostupné všude, kde potřebuješ

Kalorické Tabulky jsou dostupné na webu, telefonu, tabletu i na chytrých hodinkách jako Garmin nebo Apple Watch.

App Store Google Play

Dine4Fit Banner Dine4Fit Banner