Cesta ke zdraví
a pohodě
App store rating

Cesta ke zdraví
a pohodě

Proč nejdou měnit jídelníčky na míru pro různé lidi jako poštovní známky?

Nedávno jsem se ve skupině Hubneme a jíme zdravě s Kalorickými Tabulkami zapojila do diskuse, která vznikla, když jedna paní poptávala na výměnu jídelníček na míru od někoho jiného. Že jako pro inspiraci.

Nechci to vůbec soudit, ale s redakcí Kalorické Tabulky jsme se domluvili, že k tomu napíšu pár slov z druhé strany. Z pohledu výživového poradce.

Práce takového poradce s klientem by měla být totiž vždy individuální. Nejdůležitějším bodem je zjistit, jaké má klient přání, a na základě toho stanovit reálný cíl. Pro tento účel je důležité získat od něho co nejvíce informací o jeho metabolismu, analyzovat dosavadní stravovací zvyklosti, které vždy odráží chování již zmíněného metabolismu, zkrátka jej trochu více poznat. A to včetně zdravotní stránky nebo i tzv. chutí (co má rád, a co naopak ne).  Navíc je potřeba od klienta zjistit, co vše je ochotný vlastně změnit, a společně pak odhadnout, čeho je skutečně schopen, protože prvotní nadšení často rychle opadá v běhu všedních dní.

Proč nejdou měnit jídelníčky na míru pro různé lidi jako poštovní známky?

Následuje návrh nového stravovacího plánu, který povede ke stanovenému cíli. Je vhodné plán průběžně sledovat a případně korigovat tak, aby klient cestu vydržel a nevzdal to v půlce.

Když se vrátím ještě k metabolismu, hodně informací o něm získáme z jakéhokoliv bioimpedančního přístroje nebo analytické metody. Nezbytností je ale i pozorování klienta, kde se solidní poradce zaměřuje na kvalitu kůže, vlasů a nehtů klienta, způsobu dýchání, pocení nebo stupeň nervozity. Dále je výhodné zjistit co nejvíce o kvalitě trávicích pochodů, svalovém napětí, chutí na sladké nebo slané, kvalitě spánku, pohybové aktivitě, užívaných lécích a vztahu k jídlu.

Asi není nutné dodávat, že každý kvalitní výživový poradce, který zpracovává jídelníčky na míru dle potřeb a přání daného člověka, se takový jídelníček musí nejdřív naučit vypracovat. Není to snadné, jak by se na první pohled mohlo zdát. Předchází tomu odborná studia, kurzy a další školící programy, roky praxe, umění empatie.

Pokud takový stravovací plán získáte, mějte na paměti, že je jen a jen váš! Jak již mnohokrát zaznělo tady na blogu Kalorických Tabulek, ale také na příslušných stránkách na Facebooku, každý člověk je jiný. Co funguje na jednoho, nemusí platit u druhého.

Proto ani není možné se srovnávat s dalšími lidmi, kteří jdou svou hubnoucí cestou, a už vůbec ne si vyměňovat stravovací plány na míru. Je to možná lákavá představa získat něco navíc, bez dalších vynaložených prostředků, ale tudy cesta opravdu nevede. Není to ostatně fér ani vůči odborníkovi, který do plánu dal své znalosti, a koneckonců ani k vlastnímu tělu, kterému byste nutili něco, co bylo stvořeno pro někoho jiného.

Pokud si jídelníček vyměním s kamarádkou ze sousedního domu, která má náhodou podobné množství denního příjmu, pak už to celé ztrácí smysl jak pro specialistu, tak pro danou osobu. Ano, budu mít asi kvalitní jídelníček (rozhodně kvalitnější než ty, které se občas otiskují v dámských časopisech), ale co s tím?

A ještě jedna důležitá věc, které jsem si všimla v diskusích na internetu. Pokud máte pochybnosti o svém jídelníčku na míru nebo vám zkrátka z nějakého důvodu nevyhovuje, vždy se obracejte na svého poradce či terapeuta, kterému jste zaplatili. Dotazy typu „holky, co vy na to“ nejsou opravdu k ničemu. Jednak holky o vás často nic nevědí, a pak opravdu budete více věřit anonymnímu davu, než někomu, kdo to studoval?

Proč nejdou měnit jídelníčky na míru pro různé lidi jako poštovní známky?

Ano, jsou samozřejmě tzv. rádoby odborníci, kteří si udělali víkendový kurz a díky popularitě na sociálních sítích mastí jídelníčky jeden jako druhý podle stejného mustru, ale to už je zase jiná kapitola (Kdo a za jakých okolností může pomoci s hubnutím).

Mějte na paměti, že správná spolupráce „poradce-klient“ by měla fungovat na základě dlouhodobé péče a vzájemné důvěry. Co se mě týče, dávám svým klientům pro začátek i mnou vyzkoušené recepty, aby byla jejich změna ve stravování co nejjednodušší. Má-li být změna životního stylu trvalá, musí být totiž snadno udržitelná. A hlavně vás bavit.

ilustrační foto: cz.depositphotos.com

Andrea Popelková

www.vyzivaandrea.cz

  • Poradce pro výživu a suplementaci (kurzy ATAC)
  • Na stravování se dívá komplexním pohledem západní medicíny, principů tradiční čínské medicíny a ájurvédy.
24.8.2023 Andrea Popelková Články, Jak zhubnout

Z archivu

Šárka Simonidesová speciálně pro ženy: I prsa mají své dny

Je spousta věcí v životě ženy, na které její prsa reagují. A je také spousta věcí, které prsa prozradí.

Zaslouží si proto nejen naši pozornost, ale i skvělou péči a hýčkání.

Celý článek 15.7.2023

Související články

Jak si správně a bezpečně plánovat a připravovat krabičky s jídlem

Krabičkování jídla neboli příprava jídel předem do krabiček je trend, který v posledních letech získává stále větší oblibu.

Nejenže šetří čas a peníze, ale pomáhá i v dodržování zdravého a vyváženého stravování, neboť vše, co si doma připravíte, si můžete naplánovat, zvážit, a tím pádem velmi jednoduše zapsat do aplikace Kalorické Tabulky.

Celý článek 3.2.2025

Měření porcí jídla pomocí dlaně

Ze zahraničí i k nám pomaličku proniká jednoduchý způsob měření porcí jídla na talíři pomocí dlaně.

Kolikrát se vám stalo, že jste zašli do restaurace a měli problém zjistit, kolik jste toho vlastně snědli, abyste si to pak korektně zapsali do aplikace Kalorických Tabulek?

Celý článek 30.1.2025

Výživový poradce Pavel Furch: Vše, co potřebujete vědět o bílkovinách

Velmi častý dotaz ve skupině Hubneme a jíme s Kalorickými Tabulkami je: „Kde najdu bílkoviny? Nedaří se mi plnit jejich potřebné množství.“

Pojďme se tedy na to blíže podívat. Pevně věřím, že po přečtení článku by pro vás mělo být mnohem jednodušší kolečko bílkovin plnit.

Celý článek 25.1.2025

Jan Lipšanský o kaloriích nevážně: Káva a hořčík – nesmiřitelní nepřátelé?

Jako milovníka kávy mne zaujaly dvě v podstatě protichůdné informace – káva obsahuje hořčík a káva vyplavuje hořčík z těla.

Jak to tedy je?

Celý článek 23.1.2025

Výživová poradkyně Monika Hronová: Jak efektivně plánovat vyvážený jídelníček

Plánování jídelníčku může být klíčové pro dosažení vyváženého příjmu živin a splnění vašich cílů – ať už se jedná o zlepšení kondice, lepší regeneraci nebo jen pocit, že jíte správně.

Často bývá problémem naplánovat dostatek bílkovin, které jsou pro tělo velmi důležité. Jak na to?

Celý článek 20.1.2025

Dostupné všude, kde potřebuješ

Kalorické Tabulky jsou dostupné na webu, telefonu, tabletu i na chytrých hodinkách jako Garmin nebo Apple Watch.

App Store Google Play

Dine4Fit Banner Dine4Fit Banner