Jan Lipšanský

Hinduisté a židé by vám řekli, že rozhodně ne. Z náboženských důvodů.

Jenže existuje i vědecké vysvětlení, proč tato kombinace není zrovna „košer“.

V letních vedrech se hodně lidí spoléhá klasicky na vodu, ale mnozí i na minerálky, limonády, pivo, smoothie…

Existují však daleko jednodušší a zdravější varianty letního pitného osvěžení.

Stalo se to už mnoha lidem. Určitě všem blízkým kolem mě. A stalo se to také mně samotnému.

Prostě jednoho dne vás začnou Kalorické Tabulky tak stresovat, že je přestanete raději používat. Proč se to děje a jak se tomu vyhnout?

Ke zdravému životnímu stylu patří nejenom zdravě a vyváženě jíst.

Ale jde o komplexní souhrn spousty dalších faktorů – zdravý spánek, minimum stresu, vnitřní poctivost a v neposlední řadě i to, mít chvíle sami pro sebe.

Nutriční rady nejsou vynálezem současnosti. Už ve starověkých textech najdeme různé pokyny, co jíst a jak.

Zaměříme se dnes na jeden z nejstarších evropských textů, ale tak, aby byly rady blízké naší nátuře.

Dnešní doba je uspěchaná. Musíme stihnout spousty věcí. A většinou to vypadá, že mnohé z nich je třeba udělat dokonce současně.

Ale opravdu musíme?

V současné době je zvykem si dát jako rychlou snídani rohlík nebo chleba namazaný máslem, tvarohem, paštikou, pomazánkou, medem…

Kde se tento zvyk vzal a fungovalo to tak vždycky?

Hodně lidí vylévá po snědení okurek lák do záchodu. Což nic proti, je v něm ocet, tedy v podstatě kyselina, a záchod to pěkně pročistí.

Ale přece jen se dá využít i jinak – a to nejen v kuchyni.

Setkal jsem se s pár uživateli aplikace Kalorické Tabulky, kteří řešili červená a zelená kolečka s přesností na desetinu procenta, ale unikala jim podstata používání této aplikace.

Řekneme si tedy teď, kdy aplikaci používají uživatelé špatně, kdy dobře, a nakonec, k čemu opravdu slouží.

Že jste o něčem takovém neslyšeli? Já také ne.

Dokud jsem nezačal přemýšlet nad tím, kolik minerálů a vitamínů z toho jídla, co mám před sebou, tělo skutečně vstřebá.