Bc. Šindelář Miloslav

Teoretické principy uvedené v předchozím článku se promítají do konkrétních stravovacích vzorů, které vědci spojují s nadprůměrnou délkou života.

Patří sem zejména středomořská dieta a také dieta MIND zaměřená na zdraví mozku.

Minule jsme si pověděli, co ovlivňuje dlouhověkost z pohledu stravy.

Tentokrát budeme pokračovat pohledem na konkrétní doporučení v jídelníčku.

Kdo by nechtěl prožít dlouhý život v plném zdraví a síle?

Délka života sice částečně závisí na genetice, ale z větší části ji ovlivňuje náš životní styl – tedy i to, co jíme.

Jojo efekt je pojem, který děsí snad každého, kdo někdy úspěšně zhubnul. Označuje situaci, kdy po skončení diety dojde k opětovnému nabírání hmotnosti, často i nad původní váhu.

Bohužel statistiky ukazují nepříjemnou realitu: zhruba jen 5-20 % lidí si dokáže úbytek hmotnosti udržet dlouhodobě a celé dvě třetiny „dietářů“ bývají už rok po ukončení diety těžší, než byly na jejím začátku.

V dnešní době je v civilizovaném světě nedostatek vitaminů a dalších mikroživin ve výživě člověka již poměrně vzácný.

Pokud se však podíváme do minulosti, prakticky celá historie člověka je spjata s deficitem určitých látek v potravě.