Výživový poradce Pavel Furch: Překročení redukčního příjmu kalorií – co s tím?

Mnoho z vás si poctivě hlídá kolečka celkového kalorického příjmu či jednotlivých makroživin, ale někdy se stane, že se to celé trochu splaší.

Zapomenete si to ohlídat a rázem nevěřícně koukáte na to, jak kolečka namísto uklidňující zelené barvy září v barvách červených. Zahodili jste celou svoji snahu?

Jsme jen lidé, nejsme stroje a někdy se stane, že více či méně neplánovaně „přepálíme“ příjem kalorií. Ono je lze přetáhnout nejen těmi méně zdravými jídly (pizza, smažený řízek), ale snadno i těmi zdraví prospěšnějšími.

Třeba takové ořechy nebo avokádo obsahují zdraví prospěšné tuky, ale i jejich nadměrným množstvím lze přetáhnout množství celkové přijaté energie a vystoupit z pásma kalorického deficitu. Jak se k tomu postavit? Předně – nebojte, nezahodili jste tím veškeré své dosavadní úsilí! Není to důvod k výčitkám, neselhali jste. Jak s tím ale naložit?

Strategie mohou být různé:

První možností je vybočení neřešit a další den opět najet do původních kolejí s vědomím, že podle výše překročení může být kalorický deficit snížen nebo vymazán i na vícero dní, pokud bereme dlouhodobější průměr.

Druhou možností je, že následně druhý a třetí den o trochu snížíme kalorický příjem (ideálně ne na úkor bílkovin), a tím pádem se průměr vyrovná (např. jeden den přetáhneme svoji denní kalorickou potřebu o 300 kcal, kdy následující dva dny snížíme svůj kalorický příjem vždy o 150 kcal nebo následující tři dny vždy o 100 kcal denně).

Třetí možností je, že můžeme přidat pohyb navíc, a tím snížit překročený příjem (zase by to ale nemělo být formou sebetrestání a vypěstování si tak odporu k pohybu) – nicméně mnohdy platí, že nadměrný příjem nepřecvičíme a museli bychom se často věnovat výdeji po velmi dlouhou dobu – např. vycvičit celou pizzu by znamenalo hodně dlouhý několikahodinový intenzivní trénink.

Naše tělo funguje na dlouhodobějším principu, tak je na každém, jakou zvolí strategii. Nicméně je důležité si nic nevyčítat. Neselhali jsme. Ideálně se jen poučit pro příště, že je fajn trochu plánovat. A když čekáme třeba hřešení na nějaké oslavě, tak tomu den trochu uzpůsobit (ideálně opět ne výrazně na úkor bílkovin). Jedním nepovedeným dnem nezahodíme celou naši dosavadní snahu a odvedenou práci. Jídlo není nepřítel, ale mimo jiné nástroj na naší cestě za zdravím a fit postavou, jež by pro nás mělo být ideálně i radostí.

foto: cz.depositphotos.com a Kalorické Tabulky

Tip redakce Kalorické Tabulky

Autor článku přispěl svými radami také do zápisníku Kalorické Tabulky – diář plný motivace.

Pavel Furch, DiS.

www.vyzivovyporadce-hustopece.cz

• akreditovaný výživový poradce MŠMT a instruktor fitness
• individuální jídelníčky na míru se zohledněním potřeb a chutí jedince (osobně či online)
• analýza záznamů stravování s následnými doporučeními, jakými potravinami zpestřit jídelníček s cílem podpory péče o své zdraví
• měření na segmentální bioimpedanční váze Tanita BC 545 s podrobnou analýzou hodnot v přehledných grafech a následnými doporučeními
• poradenství v oblasti životního stylu a pohybových aktivit
• je aktivní také na facebooku, kam dává své osobní tipy