Často vidím u svých klientů a také ve skupině Hubneme a jíme zdravě s Kalorickými Tabulkami, že mnoho lidí má až panické obavy z toho, že pokud chtějí zhubnout, nesmějí si už nikdy dát nic tzv. nezdravého.
A i proto se redukce obávají a mnohdy ji dopředu vzdají.
Řeknu to tahle – čistě teoreticky lze hubnout i na jídlech z fast foodu, budeme-li v požadovaném kalorickém deficitu. Na druhou stranu je samozřejmě nutné brát v potaz, jaký by to mělo vliv na naše zdraví. Zřejmě se shodneme na tom, že nic moc. Na základě svých letitých zkušeností z praxe tedy říkám, že redukce i kvalitní strava by měly jít ruku v ruce.
Jelikož je však pro mnohé lidi (zejména s větší hmotností) redukce dlouhodobou záležitostí, není nutné jíst na 100 % zdravě. Je to sice ideální scénář, ale velmi důležitá je i dlouhodobá udržitelnost takového stravování.
Není to o tom si říci, že teď zatnu zuby a budu jíst dva měsíce naprosto ukázkově zdravě. To samozřejmě zvládne řada z nás, ale co za půl roku, za dva roky, pět let? Dokážu takto striktně jíst i dlouhodobě?
Vcelku užitečné pravidlo, které se osvědčilo nejen mně, je 80:20, tzn. z 80 % přijímáme ve stravě kvalitní živiny a z 20 % ty méně kvalitní (ale i to by mělo být s rozumem).
Díky tomu můžeme dosáhnout DLOUHODOBÉ UDRŽITELNOSTI a přijmout takový režim ne jako utrpení a odříkání, ale jako zdravý životní styl, v kterém zůstaneme ideálně už nastálo.
Autor v zámecké cukrárně v Lednici
Hubnout a být v redukci tedy neznamená, že už si nikdy nedáme oblíbený dortík nebo třeba smažený květák. Ano, není to úplně zdraví prospěšné, ale pokud je to OBČAS a V ROZUMNÉ MÍŘE a zbytek stravy máme kvalitní, tak i toto je možné. A pomůže nám to v dlouhodobé udržitelnosti.
Důležité je vždy množství, četnost a celkový kontext našeho jídelníčku.
Nemusíme mít tedy obavy, že se navždy vzdáme nějakého svého hřešení, ale vše by mělo být s mírou a rozumem, aby se to nerozjelo v řetězovou reakci. Tady je důležitá hlava a trocha té sebekontroly.
Jídlo není nepřítel, ale radost a prostředek na naší cestě.
foto: cz.depositphotos.com
Pokud začínáte s hubnutím, nebojte se požádat o pomoc solidního a cenově dostupného odborníka. Ušetří vám to hodně času, tápání a případného zklamání. Možné je oslovit právě i autora tohoto článku přes jeho profesní stránky.
Je to už neuvěřitelných pět let, kdy vyšla naše kniha Kalorické Tabulky – nejlepší recepty.
Rádi bychom tímto knížku doporučili novým čtenářům a hlavně poděkovali všem, kteří si ji doteď zakoupili…
Celý článek 13.11.2025
Dnešní doba je uspěchaná. Musíme stihnout spousty věcí. A většinou to vypadá, že mnohé z nich je třeba udělat dokonce současně.
Ale opravdu musíme?
Celý článek 10.5.2026
Osteoporóza bývá často vnímána jako onemocnění vyššího věku, typicky spojované s obdobím po menopauze.
Ve skutečnosti však nejde o problém, který vzniká náhle. Kvalita kostní hmoty je výsledkem dlouhodobého procesu. To, jaké základy kostem vytvoříme v prvních dekádách života, výrazně ovlivňuje riziko zlomenin i zdravotních komplikací v dospělosti a stáří.
Celý článek 5.5.2026
Není žádným tajemstvím, že při hubnutí je správné psychické rozpoložení velmi důležitou součástí, stejně tak jako spánek a odpočinek.
Při dlouhodobém stresu totiž tělo produkuje více hormonu kortizolu, který podporuje chuť na sladké a tučné jídlo…
Celý článek 2.5.2026
Je dobré vědět, že v procesu hubnutí je možné se opřít o pomocné nástroje, někdo říká „berličky“, jež jsou do určité míry takovým kompasem a zároveň podporou na několikaměsíční cestě, na kterou se člověk vydává.
Které jsou u mých klientů nejoblíbenější? Prozradím…
Celý článek 29.4.2026
Když se člověk rozhodne změnit svůj životní styl, často to vypadá tak, že nakoupí v první řadě spoustu různých doplňků stravy, nasype je ráno do dlaně a zapije kávou.
Jenže u některých doplňků není vždy jedno, co s čím kombinujeme a kdy je užíváme.
Celý článek 25.4.2026
Kalorické Tabulky jsou dostupné na webu, telefonu, tabletu i na chytrých hodinkách jako Garmin nebo Apple Watch.
