Nutriční terapeutka: Kolikrát denně máme vlastně jíst?

Jedna z nejčastějších otázek, kterou mi klienti v mojí nutriční poradně pokládají, je: „Kolikrát denně mám tedy jíst?“

Někde se totiž dočetli, že třikrát denně, jinde čtyřikrát či dokonce pětkrát. Jak určit, co je právě pro vás nejvhodnější?

Nejprve trocha historie…

Když byla moje babička v čerstvé dospělosti, bylo zvykem jíst třikrát denně. To jsem od ní kdysi zjistila, když jsem se zajímala o to, jak se v mládí stravovala a jaké měla zvyklosti kolem jídla. Naopak když jsem se já před skoro už dvaceti lety začala zajímat o stravování a zásady zdravé výživy, tak se uvádělo, že máme jíst pravidelně, ideálně 5x denně.

V současné době doporučení tak jasná nejsou. Zjistilo se, že nejlepší je jíst tolikrát denně, kolikrát to člověku vyhovuje. A funguje mu na udržování si optimální hmotnosti a na to, aby zůstal fit.

U diabetiků se pak bere v potaz jejich celodenní glykémie. Takže u někoho to bude 3x denně, u někoho 4x denně nebo 5x denně. U sportujících dětí a u lidí s potřebou nabrat tělesnou hmotnost nebo třeba u kojících žen to bude možná i 6x denně. Zásadní je, aby nám daný počet jídel vyhovoval a fungoval. Pokud to v nějakém aspektu „nesedí“, doporučila bych obvyklý režim poupravit.

Příklad z mojí praxe aneb kdy to kolikrát denně jíme, „nesedí“

Někdy za mnou do poradny přijde na první setkání klient, který jí jen 2x denně. Nejí víckrát, protože nemá přes den potřebu hladu nebo nemá čas se víckrát prostě najíst. A tak se ráno nasnídá a večer navečeří. Prý nejí víckrát, protože nemá hlad. Jenže ve skutečnosti to tělu nevyhovuje, protože na dvou jídlech denně došel k obezitě, únavě, večernímu přejídání a „vypnutí“ pocitu hladu přes den.

V těchto případech bývá efektivní jídlo udělat pravidelnější, zařadit o něco více chodů (minimálně tři denně) a pokusit se o to, aby byly vyvážené a výživné. Třeba tak, že si talíř rozdělíte na pomyslné třetiny:

• na jedné třetině je vhodné servírovat „zdroje energie“, tedy přílohy/chleba/obiloviny…
• na druhé třetině zdroje (nesmažených) sytivých bílkovinných potravin – mléčných výrobků/sýrů/masa/ryb/mořských plodů/vajec/luštěnin/alternativ za maso…
• na třetí třetině zdroje vitamínů, minerálních látek, stopových prvků, ochranných látek a vlákniny ze zeleniny/ovoce
• plus tento talíř je vhodné doplnit o lžíci kvalitních tuků – například olivového oleje, nesolených ořechů či semínek, avokáda, bylinkového pesta, hummusu…

Tohle je jedna obecná možnost, jak jednotlivá jídla udělat co nejvíce sytivá, výživná a vyvážená. A čím více denních chodů zařadíte (3, 4, 5…), tím lze velikosti jednotlivých porcí zmenšovat a komponenty upravovat.

Zmiňovaný klient, který původně jedl 2x denně, a nyní začal jíst o něco častěji a vyváženěji (3 – 4x denně), tak zjistil, že pozvolna hubne. Také vypozoroval, že má více energie, méně ho honí mlsná, nepřejídá se večer, a dokonce i začíná pociťovat hlad během dne mezi jednotlivými jídly.

Když jedl 2x denně a neměl hlad, tak to pravděpodobně nebylo tím, že by to jeho tělu tak vyhovovalo, ale z důvodu, že se přepnulo na úsporný režim a hlad už ani nepřicházel. A naopak si tělo dělalo zásoby v podobě přibírání tělesného tuku, protože druhé večerní jídlo vedlo obvykle k přejedení se.

(pokračování – osobní doporučení, jež vás mohou dovést k tomu, abyste si sami zodpověděli na otázku, kolikrát denně jíst)

ilustrační foto: archiv KT, cz.depositphotos.com a Nakladatelství JOTA

Tip redakce Kalorické Tabulky

Autorka článku přispěla svými recepty také do naší kuchařky Kalorické Tabulky – nejlepší recepty a Diáře plného motivace. Nyní oba tituly zakoupíte ve zvýhodněném balíčku na e-shopu Kalorických Tabulek. Pokud začínáte s hubnutím, nebojte se požádat o pomoc solidního a cenově dostupného odborníka. Ušetří vám to hodně času, tápání a případného zklamání. Možné je oslovit i autorku tohoto článku přes její profesní stránky (pracuje i on-line).

13.2.2026 Bc. Martina Rusňáková Korejčková, DiS. Články, Recepty a výživa