Jarní období s sebou přináší vícero změn.
Prodlužuje se den, posouvá se zimní čas na letní, teplé počasí láká ke stále větší tělesné aktivitě a naše tělo, které jsme v zimním období zahřívali těžšími pokrmy, se najednou nečekaně zasekne.
Najednou jsme unavení. My, sovy, se stáváme po ránu téměř nepoužitelnými a večer mnohdy nechutně podrážděnými, občas dokonce máme všichni pocit, že přestáváme být pány svého času… „Čím to,“ říkáme si, „vždyť jsme se přece na jaro tak těšili? No jo, to je ta jarní únava!“
Téměř v každém magazínu, ať už tištěném nebo internetovém, se dočteme, jak předejít jarní únavě – detoxikací. Nalezneme spousty rad a doporučení, také tipy na ty nejúžasnější a nejúčinnější suplementy, které nás jarní únavy zbaví téměř po dni jejich užívání…
Jak se v tom má ale člověk vyznat? Je potřebná nějaká radikální změna stravy, nebo opravdu stačí samotné užívání suplementů, případně zelených potravin?
Takzvaná jarní detoxikace, tedy očista těla, nebude fungovat, pokud zároveň nezvýšíte příjem tekutin (nejlépe v podobě čisté neperlivé vody) a neupravíte si svůj jídelníček! Aspoň po nějakou dobu se pokuste omezit těžká masitá jídla, vyřaďte z jídelníčku bílý rafinovaný cukr a kávu buď úplně vynechejte, nebo si dopřejte jeden šálek v dopoledních hodinách.
Pokud máte popíjení kávy spíše jako odpolední rituál, nahraďte ji nějakou zdravější alternativou. Vyzkoušejte třeba ajurvédskou kávu. Do jídelníčku zařaďte lehčí jídla, zeleninové polévky, saláty z čerstvé listové zeleniny a taky čerstvé bylinky, například tymián, pažitku, medvědí česnek, jarní cibulku, naťovou petržel a koriandr.
Čerstvě lisované šťávy z ovoce nebo zeleniny, jsou dobrým zpestřením jídelníčku a navíc právě v jarním období dobrým zdrojem vitaminů, pokud máte kvalitní odšťavovač. Můžete si dát fresh jako nápoj k snídani, popíjet ho v odlehčovací dny, případně jej použít jako zdravý zdroj cukru v případě chuti na sladké.
Jako svačinu v pracovním dni bych doporučila raději čerstvé ovoce, které dodá tělu i potřebnou vlákninu a zasytí na delší dobu. Smoothie je dobrým zdrojem vitamínů, vlákniny a pokud jej doplníte například chia semínky nebo mandlemi, mandlovým či jiným mlékem, mohou vám dobře nahradit hlavní jídlo. Do smoothie lze také přidat lžičku či dvě zelených potravin. Taková kombinace polníčku, avokáda a zeleného ječmene je zdravá a chuťově velmi zajímavá.
Smoothie je taky vhodnou variantou snídaně pro ty, kteří nejsou po ránu z jakéhokoli důvodu schopni se vydatně nasnídat, například vstávají brzy ráno a jejich žaludek to prostě „nedá“.
Třeba Spirulina, temně modrozelená sladkovodní řasa se specifickou chutí a zápachem, dodává tělu jak dobře vstřebatelné bílkoviny, železo, vápník a další důležité minerály, tak vitaminy řady B, beta karoten a chlorofyl. Spirulina je skvělým doplňkem pro detoxikaci organismu a obnovu sil. Pokud ji máte v práškové podobě, můžete si připravit opět chuťově velmi zajímavé smoothie.
Smoothie se spirulinou doporučuji doplnit buď zeleně zbarvenými ovocem a zeleninou (kiwi, zelené jablko, salátová okurka, polníček, baby špenát apod.), které dají vyniknout chuti samotné spiruliny, anebo třeba jahodami a kustovnicí čínskou, které chuť spiruliny potlačí a zvýrazní více sladkou ovocnou chuť.
Potřebné suroviny:
• velká hrst jahod
• malá hrstka kustovnice čínské
• 1 čajová lžička spiruliny
• 1 dcl studené vody
Potřebné suroviny:
• 1 oloupané kiwi
• 1/3 oloupané salátové okurky
• 1 čajová lžička spiruliny
• 1 dcl studené vody
Postup přípravy je v obou případech zcela jednoduchý. Všechny ingredience rozmixujeme ve smoothie makeru a ihned podáváme.
Výživové poradenství v oblasti zdravého životního stylu a detoxikace organismu
Autorka vlastních webových stránek plných báječných a zdravých receptů
S novými stravovacími styly jako by se roztrhl pytel.
Ani já je neznám všechny, protože nové a nové postupně přibývají jako na běžícím páse. Nízkosacharidové stravování neboli všeobecně známé LOW-CARB stravování ale zná asi každý.
Celý článek 11.10.2019
Když se v knize z 10. století opře král na hradě o okenní sklo, je vám jasné, že autor ví o historii houbeles. A podobně je tomu s jídly.
Jako byste v takové knize třeba napsali, že si král Karel IV. dal k řízku brambory a dochutil je majonézou. Nechám vás chvilku hádat…
Celý článek 31.5.2025
O tomto tématu chci napsat už dlouho, protože se se zmíněným jevem setkávám v mojí nutriční poradně velmi často.
Jde o to, že určitá skupina lidí opravdu potřebuje začít jíst více (a samozřejmě často ruku v ruce i kvalitněji), aby začala zdravě hubnout.
Celý článek 28.5.2025
Cvičení doma se stává stále oblíbenějším způsobem, jak dosáhnout svých fitness cílů.
Ať už chcete zhubnout, nabrat svaly nebo si jednoduše udržet zdraví a cítit se dobře, správný přístup je klíčový.
Celý článek 25.5.2025
Když se mluví o hubnutí, většina lidí si automaticky představí hezčí postavu a lepší zdravotní stav. A to je samozřejmě pravda.
Jenže tahle změna s sebou přináší mnohem víc – benefity, které si často ani neuvědomujeme, a přitom mají zásadní vliv na náš každodenní život.
Celý článek 22.5.2025
Co, kdy a kde jíst v práci řeší každý z nás. Pojďme se tentokrát zaměřit na stravování zdravotnických pracovníků.
Zdravotnictví je samozřejmě velmi široký obor. Možná pracujete na směny, v ambulanci nebo na urgentním příjmu v nemocnici.
Celý článek 19.5.2025
Kalorické Tabulky jsou dostupné na webu, telefonu, tabletu i na chytrých hodinkách jako Garmin nebo Apple Watch.
