Velikonoce – nejlepší recepty
Jídlo je radost, ne starost.
A to samozřejmě platí i během svátků. Připomeňme si, jak si užít velikonoční čas – a to včetně tradičních i nových pochoutek. A nezbytných vajec.
Víte, že je špatné, když vychrtlé modelky z titulních stránek módních časopisů udávají pochybný trend přehnané štíhlosti, který se snaží mladé dívky napodobit.
A zřejmě si také pravděpodobně myslíte, že vám se to stát nemůže…
Nedávno mi facebook přihrál prostřednictvím naší spolupracovnice Elišky Růžičkové působivou prezentaci, ve které jistá dvacetiletá dívka popisuje svůj boj o život, který málem ztratila kvůli touze po štíhlosti. Sdílela jsem ji na facebooku Kaloricketabulky.cz a už po pár minutách mi bylo jasné, že jde o téma, které patří i na blog.
Požádala jsem zmíněnou dívku, jež se jmenuje Denisa Zedníková, zda by mohla pro uživatele aplikace Kaloricketabulky.cz shrnout zásadní okamžiky, které prožívala v posledních měsících. Potkat to totiž může asi opravdu každého z nás…
Pohledná dívka bydlí v Rakovníku a má tři starší bratry. „Všichni jsme byli odmalička sportovně založení. Od svých šest let jsem navštěvovala hodiny baletu, po dvou letech jsem se ale začala zajímat o aerobik, a tak mě rodiče přihlásili na něj,“ začíná své vyprávění odvážná mladá žena, která se nebála svůj příběh zveřejnit a upozornit tak ostatní na nebezpečí, které na nás číhá za přehnanou touhou po líbivé postavě.
„Aerobik se stal pro mě od první chvíle velkým koníčkem. Začala jsem jezdit na závody typu Master class a zúčastnila se i Miss aerobik. Později jsem zkusila cvičit i týmově ve wellness týmech,“ vzpomíná zapálená sportovkyně, která mezitím vyzkoušela i break dance a street dance. Jak sama říká, vedl však u ní vždy aerobik. Věnovala se mu dvanáct let a z toho pět let sama trénovala děti.
„Bohužel jsem musela ze zdravotních důvodů skončit,“ vzpomíná Denisa a přiznává, že vždy byla typ holky, která svou postavu hodně řešila a teď to bylo ještě horší. Ačkoliv každý den navštěvovala fitko, tak dle jejích slov – vzhledem ke špatnému jídelníčku – se jí nedařilo zhubnout. „Měla jsem vždy velký problém se zadkem a stehny, i když celkově jsem byla osvalená,“ vysvětluje Denisa a hned dodává, že okolí jí ale nikdy nenaznačilo, že by byla tlustá.
Začátkem roku 2014 (75 kg na 170 cm) si Denisa řekla, že se svou postavou zkusí něco udělat: „Upravila jsem jídelníček a skutečně po několika dnech viděla první změnu. Pořídila jsem si domu závěsný systém TRX, kde jsem každý den poctivě posilovala, a snažila se jíst zdravě. Váha šla dolů a ohlasy kamarádů mě motivovaly k tomu, abych pokračovala dál.“
Když začalo léto, tak se spolu s těšením na dovolenou dostavily i obavy, jak bude vypadat v plavkách. „Zmenšovala jsem si tedy den ode dne porce, později jsem přešla k vynechávání určitých potravin. Váha šla stále dolů. V tu dobu jsem byla na nějakých 500 kcal denně,“ konstatuje nepředstavitelnou věc dívka, která byla k sobě příliš kritická.
Někdy v srpnu přišly první problémy, ztráta menstruace, nízký tlak, točení hlavy atd. Denisa toto období popisuje dnes takto: „Dá se říct, že každý týden jsem byla u doktora s nějakým problémem. Já si ale stále přišla silná a ve svém ubírání na jídle jsem pokračovala. V prosinci, kdy jsem se dostala na 42 kg a můj denní příjem byl maximálně 200 kcal, tělo kolabovalo. Ráno jsem měla problém postavit se na vlastní nohy, nemohla jsem vyjít schody, stále se mi točila hlava, nemohla jsem se zahřát, tlak jsem měla 60/40. Stále jsem chtěla ještě víc zhubnout, ale zároveň mě hrozně trápily myšlenky na jídlo a věděla jsem, že tělo takhle nemůže jít dál. Bylo mi řečeno, že pokud do měsíce nepřiberu alespoň 2 kg, tak zemřu. Věděla jsem, že si sama nedokážu pomoct, že i když si řeknu, že zítra sním o sousto víc, tak že o to sousto zase spíše uberu. A tak mi nezbylo nic jiného než podstoupit léčbu. V tu dobu se uvolnilo místo v Dobřanech, kde jsem strávila dva měsíce. Je to pro mě nezapomenutelný zážitek. První dny byly hrozně těžké. Smířit se s tím, že budu muset přibrat, zvyknout si na velký přísun jídla a zapomenout na váhu a kalorie. Co mě ale v tu dobu nejvíce drželo, byla obrovská podpora rodiny a přátel. Všichni o mě měli hrozný strach a při každé návštěvě brečeli a prosili, ať jím. Už jen to byl důvod, abych se snažila a přetrpěla nejhorší období. Po dvou měsících, kdy jsem nabrala 8 kg, se uvolnilo místo na Karláku na oddělení s poruchou příjmu potravy. Následovalo tedy přemístění tam. Myslela jsem si, že po předchozí léčbě už vše budu zvládat, ale opak byl pravdou. Porce jídel byly ještě mnohem větší a kontrola sester mnohem přísnější. Vydržela jsem týden. Pak jsem šla na reverz domu s tím, že už se cítím lépe a má váha se začala dostávat do normálu. Pár dní poté jsem doma s jídlem ještě hodně bojovala, ale už jsem si byla jista, že se za žádnou cenu nechci vrátit na léčení a pochopila jsem, že zkrátka mé představy o „hubené postavě“ zřejmě nejsou a nemůžou být reálně. Tělo v takovém stavu prsotě nefunguje.“
„Stále mě váha hrozně trápí, stále mám tendenci si počítat každou kalorii a dodnes se neustále v jídle hlídám, ale už vím, kde jsou MEZE. Anorexie mi hodně vzala, ale také hodně dala. Vzala mi jednu z nejdůležitějších věcí – a to zdraví. Ale dala mi to nový pohled na život. Poznala jsem pravé přátele a to, že rodina při mně stojí vždy – v dobrém i ve zlém. Jsem teď mnohem silnější a rozhodně se nikdy nic nevzdám. I když vás něco tlačí ze všech sil dolů, i tak se dá zvítězit, pokud člověk jen trochu chce a začne pro to včas něco dělat. Nyní mám 55 kg. A i když se svou postavou nejsem úplně spokojená, vím, že je někdy lepší mít nějaké kilo navíc, než kvůli dobrému vzhledu přijít o zdraví.“
V první chvíli jí všichni tleskali, že na sobě opravdu hodně zapracovala, později ale poznali, že překročila hranice, a tak jí neustále opakovali, že už jí ta hubenost nesluší a ať neblbne a začne trochu jíst. „Ale já v tu dobu takové ohlasy vůbec neposlouchala, byla jsem akorát zahořklá a naštvaná. A stále jsem si šla za svým snem a chtěla být sama se sebou spokojená. Říkala jsem si, že i když se nebudu líbit ostatním, je důležité, že se budu líbit sobě. A pak to tak taky dopadlo. Když jsem si uvědomila, že něco už není v pořádku a že dělám něco špatně, nebylo cesty zpět. Nedokázala jsem to sama napravit, a tak jsem musela vyhledat odbornou pomoc.“
Denisa říká, že jí v tu dobu pomáhala právě aplikace v telefonu Kaloricketabulky.cz, kde si každý den vše poctivě zapisovala a vážila. Získala tak přehled o denním energetickém příjmu a hodnotách určitých potravin. Nyní jí pravidelně 5 krát denně a i když se stále hlídá, co sníst a co ne, ví, kde jsou meze a váhu si drží.
Nastavujte si v aplikaci jen zdravé cíle! Poraďte se případně s odborníkem a nikdy nejděte pod zdravý příjem kalorií. Každý konec nemusí být tak šťastný jako ten Denisy.
18.5.2015 Ing. Macáková Marcela Články, Jak zhubnoutJídlo je radost, ne starost.
A to samozřejmě platí i během svátků. Připomeňme si, jak si užít velikonoční čas – a to včetně tradičních i nových pochoutek. A nezbytných vajec.
Celý článek 28.3.2024
Snažíte se dodržovat kalorický deficit, ale stejně se v určitou chvíli zastaví váha na jedné jediné hodnotě a nejde dál? V čem může být problém?
Tomuto tématu jsme se už několikrát věnovali, ale pojďme si pár bodů jen tak v krátkosti shrnout. Ostatně, opakování je matka moudrosti, jak se říká.
Celý článek 17.9.2024
Když se mě klienti ptají, kde začít se změnou stravovacích návyků, aby dosáhli štíhlé postavy a podpořili své zdraví, tak moje odpověď je vždy stejná: vyváženou stravou.
Často vidím, že lidé mají tendenci přeskočit základy a zabývat se složitostmi a detaily ve stravě. Tím jim uniká podstata a neuvědomují si zásadní chyby ve svém jídelníčku, což vede ke ztrátě času, vůle, energie i financí.
Celý článek 11.9.2024
Vzorce chování, které si osvojíme v dětství, nás následně formují a ovlivňují po celý život.
Přemýšleli jste někdy nad tím, jaké stopy v nás zanechávají fráze, které jsme slýchávali jako děti?
Celý článek 9.9.2024
Křečové žíly jsou často spojeny s nepříjemnými pocity, které se souhrnně označují jako žilní bolest. U pacientů s chronickým žilním onemocněním patří fyzická aktivita obecně mezi doporučovaná režimová opatření.
Některé druhy cvičení a sportování jsou z hlediska žil pro pacienty prospěšnější, některé méně, jiná se dokonce vůbec nedoporučují.
Celý článek 6.9.2024
Spánek je přirozená a základní lidská potřeba, přičemž potřeba délky a kvality spánku se individuálně liší.
Jsou lidé, kteří bez svých osmi hodin spánku „nezačnou den“, a pak jsou tací, kterým stačí spát pět hodin na to, aby přes den běžně fungovali.
Celý článek 2.9.2024