Při své poradenské činnosti jsem si uvědomila, že lidé často v podstatě teoreticky vědí, co a jak by měli jíst, aby zhubli, ale dělá jim problém své znalosti převést v praxi.
Z toho důvodu již řadu let přidávám ke svým jídelníčkům konkrétní recepty, podle kterých si klienti mohou vařit a nalézat tak inspiraci pro své další úsilí. Těm z nejbližšího okolí navíc nabízím krabičky denního menu až do domu.
Dobře sestavený jídelníček je podle mě základem úspěchu. Ano, pohyb je skvělá věc, která udržuje tělo v kondici a přináší mysli radost. Ale jelikož mám i klienty, kteří ze zdravotních důvodů cvičit nemohou, vidím díky nim, jak velkou roli hraje právě skladba jednotlivých jídel. A že díky dobře sestavenému jídelníčku mohou zhubnout i ti, kteří se pohybu nevěnují.
Pro Kaloricketabulky.cz, které ve své praxi využívám, jsem si připravila ukázku jednoho dne, během kterého si pochutnáte a zároveň dopřejete svému tělu to, co potřebuje, aby dobře fungovalo.
Porce pro 1 osobu
150g bílého jogurtu (3% tuku)
1 hruška (nebo jablko)
10g vlašských ořechů
10g chia semínek
5g hrozinek
50g ananasu
3g kokosu
Máta na ozdobení
Postup:
Hrušku (jablko) nakrájíme na kostičky. Jogurt smícháme s chia semínky a necháme chvíli odstát. Do skleničky vrstvíme jogurt, ovoce, jogurt a posypeme hrozinkami, ořechy a zdobíme mátou.
Porce pro 8 osob
280 g ovesných vloček
140 g celozrnné pšeničné mouky
1/2 kávové lžičky kypř.prášku
100 g sušeného ovoce (rozinky, brusinky, jablka…)
50 g ořechů 60 g semínek ( sezamová, dýňová, lněná….)
170 g másla
50 g třtinového cukru
50 g javorového sirupu nebo medu
2-4 lžíce mléka
Postup:
Uděláme směs ze všech ingrediencí a tvarujeme placičky.
Pečeme na 160°C asi 20- 30 minut, záleží na tloušťce placiček.
Porce pro 1 osobu
120g kuřecího prsa
1 střední brambora
6 fazolových lusků (čerstvých)
Trochu másla
Česnek
Pepř, sůl, country koření
Postup:
Maso okořeníme a zprudka opečeme 3 minuty z každé strany, Bramboru oloupeme, nakrájíme a uvaříme. Fazolové lusky uvaříme v páře. Na pánvičce rozpustíme máslo a na něm podusíme plátky česneku, přidáme změklé lusky, osolíme a promícháme. A můžeme podávat.
Porce pro 5 osob:
2 lučiny
2 lžíce bílého jogurtu
2 lžíce vlašských ořechů
1 lžička lněného semínka
2 lžíce nastrouhaného sýra
Postup:
Lučinu utřeme s jogurtem, přidáme nastrouhaný sýr, najemno nasekané ořechy a lněné semínko a promícháme. Mažeme na tmavé pečivo.
Porce pro 4 osoby
0,5 kg očištěné cukety
8 lžic ovesných vloček
3 lžíce celozrnné mouky
1 vejce
Sůl, pepř, majoránka, česnek
Postup:
Cuketu nahrubo nastrouháme, osolíme, opepříme a vmícháme ovesné vločky, aby se do nich vsákla většina vody z cukety. Ochutíme majoránkou, česnekem a přidáme vejce. Pokud je těsto příliš řídké, zaprášíme celozrnnou moukou. Z hotového těsta tvoříme placky, které pečeme v troubě na pečícím papíře na 180 stupňů dozlatova.
24.11.2016 Články, Recepty a výživa
Takzvané „light“ výrobky zažívaly v minulých letech velkou přízeň. Ta poslední dobou naštěstí klesá. Lidem se dostává do podvědomí, že cesta ke zdraví a pěstěnější postavě většinou vede jinudy…
Pojďme se pro jistotu podívat na tuto skupinu potravin zblízka.
Celý článek 13.9.2023
Pokud se řeknou těstoviny, většina z nás si představí jen špagety, kolínka, maximálně vřetena.
Jak jste na tom vy?
Celý článek 10.9.2023
V nedávném článku na blogu Kalorických Tabulek jsme se podívali na to, jaký typ diety je ten nejlepší. Dobře, už víme, že jako nejlepší dieta pro redukci se jeví přiměřený kalorický deficit.
Jak ale teď začít, co jíst, jak si složit vyvážený pestrý jídelníček?
Celý článek 4.9.2023
