Mezi nejoblíbenější obsah na blogu Kaloricketabulky.cz patří jídelníčky a snadné recepty na zdravá jídla.
Připravila jsem tedy pro vás ukázku jídel, která k sobě ladí v jeden den. A navíc nejsou časově náročná na přípravu. Ať vám chutná!
Moje denní menu – cca 8000 kJ
Mléko si ohřejeme v mikrovlnné troubě, pak přisypáváme pohanku a vše mícháme vidličkou, než vznikne kaše. Přidáme nakrájené ovoce. Já měla půl banánu, půlku kaki a kiwi. Přisypeme chia semínka a ořechy. Na doslazení můžete použít med, javorový sirup či stévii.
(rozpis je na dvě porce)
Uvařené vejce si nakrájíme nadrobno do misky, přidáme gervais, sůl, pepř, dle chuti mletou papriku, smetanu a hořčici. Vše promícháme do pomazánky, můžete použít i čerstvé bylinky (libeček, kudrnku).
Podáváme na plátku „cornies“, ale můžete použít knäckebrot či váš oblíbený druh chleba.
Troubu si předehřejeme na 220 stupňů. Na plech dáme pečící papír a do jedné části dáme na kolečka nakrájený batát, vedle nakrájenou dýni hokaido, vše pokapeme olivovým olejem a osolíme. Lososa si osolíme, opepříme a okořeníme z obou stran, dáme na pečící papír, potřeme pestem a poklademe půlkami rajčat. Vše dáme asi na 10-15 minut do trouby. Fazolky si připravíme v páře cca 7 min.
Dressing: 1 PL jogurtu, 1 PL zakysané smetany, sůl, pepř, česnek a bylinky
Předem naložené maso ugrilujeme či orestujeme. Já dělám steak na grilu bez tuku. Zeleninu nakrájíme na malé kousky, přidáme koření, bylinky, olivový olej a můžeme i balsamico.
Můžete podávat s plátkem žitného či slunečnicového chleba (i nasucho opečený).
Dost hladovění. Jezte dobře a zhubněte! Viz Záhada zvaná bazální metabolismus: Jak hubnout zdravě a bez jo-jo efektu
Lektorka skupinových lekcí,
výživová poradkyně,
distributor Fit way s.r.o.
a pořadatelka soutěží FMPB (for my perfect body)
12.1.2017 Články, Recepty a výživa
Pokud jste se již od nás nechali inspirovat tipy na snídaně a obědy, pojďte se tentokrát podívat na večerní jídla.
Z databáze receptů Kalorických tabulek udělala svůj výběr opět nutriční terapeutka Bc. Martina Rusňáková Korejčková, DiS., s kterou dlouhodobě a rádi spolupracujeme. Níže uvedené recepty splňují kritéria na nápaditost i nutriční aspekty.
Celý článek 29.7.2021 0
Ing. Hana Málková navázala na letitou práci své maminky PhDr. Ivy Málkové a prostřednictvím společnosti STOB pomáhá hubnout těm, kterým se to nedaří svépomocí.
Jsme rádi, že se její články o výživě pravidelně objevují také na našem blogu, protože jsou vždy precizně připravené a plné cenných a praktických rad.
Celý článek 7.7.2021 1
V dnešní době je v civilizovaném světě nedostatek vitaminů a dalších mikroživin ve výživě člověka již poměrně vzácný.
Pokud se však podíváme do minulosti, prakticky celá historie člověka je spjata s deficitem určitých látek v potravě.
Celý článek 1.7.2021 3
Komentáře
Lucy
14.1.2017 11:37
A sacharidy jsou na večeři kde? Sacharidy mají zastupovat každé jídlo! To si opravdu někdo myslím, že zhubne jen tím, že vyloučí večer sacharidy? Je to o celkovém příjmu! Výdej vs příjem. Pokud sedí do maker, tak přílohu či celozrnné pečivo je na večeři vhodné.
Lucy
14.1.2017 11:39
A ještě vysoké GI v jídlech. Rýžové chlebíčky jsou z výživového hlediska hnus. Strašně vysoké GI. Batáty to samé, když se dělají v troubě. Batáty se mají vařit buď v páře nebo ve vodě. A chybí více zdravých tuků. Oříšky třeba. Ve vajíčku ok a z ryby taky, ale denně to asi nikdo nejí. Denně by se mělo jíst hrst oříšků (10-20g)
LuciE
21.1.2017 09:45
Dovolim si oponovat své jmenovkyni, sacharidy vidim všude, tedy ve všech jídlech. Ve večeři, kterou zmiňujete jsou zastoupeny zejména v zelenině a v chlebíčku.
Martas
24.1.2017 15:52
Mě to příjde pěkné, pestré a zdravé. Ani batáty, ani rýžový chlebíček by mi nevadil. Jen bych měl hlad. I když je fakt, že jsou to jídla pro nesportující, sedící, co chtějí hubnout. Zeleninu jsem si taky oblíbil, jen se jí člověk nenají a dorážet se sušenkama zase smaže tu celou snahu. 🙂
Jana
25.1.2017 10:20
Zkoušela jsem v jídelníčku spočítat jak to tedy je s oním příjmem sacharidů a autorka opravdu má v celkovém součtu kalorií započítáno i pečivo, bohužel u rozpisů zvolila dost nešťastnou formu vynechání druhu a množství a ani kalorie z pečiva nezapočítává do jednotlivých chodů. Nicméně pokud dopočítáme celkový příjem kalorií na uvedené číslo 8000 kJ, pak pečivo může být zastoupeno např. celozrnným Fit chlebem (78g) a vzhledem k uvedeným (a vyfoceným) rýžovým chlebíčkům by jich pak vycházelo ještě 5 ks. (Ovšem souhlasím, že rýžové chlebíčky se pro vysoký GI do diety nehodí.) Počítala jsem jednotlivé chody, množství potravit u kterých toto není uvedené jsem dopočítávala tak, aby sedělo množství kJ v jednotlivém chodu. Celkový výsledek (tedy uvedená makra) i se započítaným pečivem jsou tedy:
111g bílkovin
197g sacharidů
71g tuků
Pro porovnání jsem si našla doporučený příjem pro diabetiky, kdy se jedná také o dietu se sníženým příjmem sacharidů. Např. diabetik s doporučeným příjmem 7400 kJ (což je o něco méně než uvádí autorka článku jako svůj celkový příjem) má mít
75g bílkovin
225g sacharidů
60g tuků
z toho je tedy jasné, že opravu příjem sacharidů je podhodnocený a příjem bílkovin výrazně vysoký. Vyšší je i příjem tuků, ale toto nevadí vzhledem k uvedeným zdravým tukům (navíc u diabetiků je doporučen nízký příjem tuků).
Kromě toho asi největším problémem opravdu bude GI, např. instantní kaše by se vůbec neměla v jídelníčku určeném pro hubnutí objevit.
(Bohužel jídelníček nebude vhodný jako vzorový pro někoho třeba i s jen lehkou intolerancí laktózy, ale to je již jiný problém.)
Jinak ale pěkný osobní jídlelníček.
Jirka
21.2.2017 13:56
No s těmi cukry to je veselé:) o pár článků výše je titulek „průměrný čech sní až 34kg cukru za rok, nebuďte jedním z nich“ (34 000g/365 je cca 90g cukru za den) a tady doporučený zdravý jídelníček na 200g za den? 🙂
Pro keto diety se doporučuje do 50g/den…což už je sice trochu extrém, ale 200g je IMHO moc.
Stejně tak mě nalákal nadpis na „jednoduché recepty“ a tady bych tedy u plotny trávil podstatně víc času, než by mi bylo libo…
Komentáře nevyjadřují stanovisko redakce ani provozovatele blogu.