S váhou jsem nikdy problémy nemívala, zato s určitým typem závislosti na jídle už od dětství ano.
Když bylo u nás doma dusno, vlezla jsem si s cukrovinkou „Milou“ pod peřinu…
Už v osmi letech jsem vyvařovala a pořádala tématická gastro-párty pro rodinu a kamarády. A samozřejmě jsem si pochutnávala, protože jídlo prostě miluji! Pak se není čemu divit, že jsem se jídlem od malinka odměňovala a uklidňovala. Těšila jím rodinu a přátele. A nakonec i mě nadváha doběhla v životně složitém období.
Jídlo se v té době pro mne stalo úlevným prostředkem. A přes osobní i profesní zkušenosti jsem časem zjistila, že podobně jako já má nastavený vztah k jedení řada dalších žen.
Před lety jsem se rozhodla věnovat koučování ve výživě a tehdy jsem si uvědomila, jak silnou emoční berličku pro mě jídlo představuje. Vaření mi supluje meditaci a jedení funguje jako úžasná kompenzace smutku a komplikovaných situací. Příprava jídel a následné spásání mi přinášelo alespoň trochu radosti a klidu v průběhu bolestivých a složitých let. A tak jsem vařila, pekla, míchala a kynula. Když jsem se vyhrabala ze dna a opět se postavila na nohy, stoupla jsem i na váhu. A málem mě trefil šlak.
K tomu parádně rozladěný organismus a bolesti kolen. Okamžitě se mi v hlavě rozezněl alarm: Budeš se muset vzdát milovaného jídla! To jsem ale rozhodně neměla v plánu, což je logické, protože jídlo je nejsilnější lidskou potřebou – nejmocnějším zdrojem slasti. Mozek je naprogramovaný na pocity slasti a odměny. A pokud odměnu odebereme, odebereme „důvod k životu“. Proto závislost na jídle patří mezi nejsilnější. Závislost na chutích jakbysmet.
V období 2014-2016 jsem vyzkoušela několik diet a spolupracovala s odborníky na výživu. Úspěchy se dostavovaly v podobě krátkodobého snížení váhy o pár kilogramů a opětovném přibrání. Už jsem nebyla neukázněná, jen mě žádný program neoslovil natolik, abych u něj zůstala natrvalo. Nikdo zde nenabízel stravovací koncept, který by fungoval a bavil mě natolik, abych nemusela „vydržet“, ale naopak užívat si. A jsme u toho nejpodstatnějšího. Pokud toužíte po změně stravování, musí vás BAVIT! Jedině s těšením se, radostí a chutí je možné nejen zhubnout, ale váhu následně udržet. Protože stravovací vzorce, které si tvoříme v raném dětství jsou velice silné (a tím pádem je proces změny stravovacích návyků poměrně složitý). Divila jsem se, že se tomuto tématu nikdo z výživových poradců a žádný nutriční program dosud moc nevěnuje.
Poradila jsem si sama. Psychologii jsem vystudovala, koučování se věnuji poslední dekádu a k tomu jsem připojila vzdělání v oblasti výživy. Potřebovala jsem dostat odpovědi na stovky otázek. Porozumět tomu, jak funguje trávící soustava a látková výměna. Jak geniální je lidský organismus. Že lidské tělo se dá přirovnat k plameni. Spaluje potravu, která je palivem pro organismus, a rozhodně mu neprospívají jednostranné diety. Naopak potřebuje vyživit. Jak důležité je nezatěžovat tělo stravou, z níž vzniká odpad, který se hromadí mimo jiné v tukových buňkách.
V hlavě se mi natrvalo usadila informace, že trávící soustava zpracuje za lidský život v průměru 50 tun potravy. Proto je nesmírně důležité dbát na to, co vkládáme do úst. A navíc správně potraviny kombinovat, abychom zrychlili metabolismus. Během několika týdnů jsem změnila přístup k jídlu, za pár měsíců jsem shodila 23 kg.
Opět sportuji, mám sílu a energii a v padesáti vypadám lépe než ve třiceti! Je dobré pochopit, že diety a hladovění v dlouhodobém horizontu nefungují, pokud chce být člověk fit a bydlet ve štíhlém těle, musí být výživově gramotný a neustále se osobně rozvíjet. Jedině tak může žít zdravý a spokojený život.
Recept na můj FIT a FRESH život?
Shazování kil v mém pojetí je ohňostrojem chutí a často se k účastníkům připojují i další členové rodiny. A pochopitelně jsem velkou propagátorkou pohybu. Sama koloběžím, plavu, trénuji pod odborným dohledem v posilovně, mám rada běhání i ostrou chůzi, aerobic, bikram yogu a těsně před padesátkou mě chytlo lezení na skály. Sport doporučuji nejen pro fyzickou kondici, ale i pro zlepšení kognitivních funkcí a vyladění psychiky. Nesmírně mne těší, že pod mým vedením se klientům zlepšuje zdravotní stav, že ubývají na váze a přibírají na sebevědomí. A nejdůležitější je fakt, že jsou spokojení a šťastnější.
Připravujeme: Emoční pasení
Díky závodění jsem se dostala až do daleké Austrálie a poznala řadu krásných zemí, ale nejraději mám toulky po Čechách a Moravě…
A pak samozřejmě svoje sportovně odpočinkové akce u moře, které organizuji pro své klienty.
Celý článek 26.7.2017 2
V průběhu profesního života vytvořila několik úspěšných projektů pro sebe i klienty. Napsala desítky scénářů “ze života” k seriálu Ulice a řadu dalších scénářů k televizním a rádiovým pořadům, online videím a podcastům s osobnostně rozvojovou tématikou. Ve spolupráci se zajímavými hosty pořádá „zážitkové kurzy vaření s Petrou“ a pro rok 2022 vydala svůj vlastní kalendář plný chutných receptů.
26.7.2017 Články, Jak si udržet zdraví, Jak zhubnout
Dnes vám přinášíme příběh sympatického bojovníka Lukáše, který navzdory zdravotním omezením pracuje na zlepšení jídelníčku a fyzické kondice.
Ačkoliv je již 13 let na vozíčku, žije aktivně. Věnuje se armwrestlingu (sportovní přetláčení rukou) a šíří všude kolem sebe optimistickou náladu.
Celý článek 2.10.2023
Ve skupině na Facebooku, kterou jsme před lety založili pro uživatele aplikace Kalorické Tabulky, se celkem často objevují dotazy ohledně pití alkoholu při hubnutí.
Tímto článkem rozhodně nechceme podporovat pití alkoholu, ale ukázat, že když si člověk začne hlídat vyvážený jídelníček pomocí TABULEK, nemusí se hned zřeknout všech svých libůstek.
Celý článek 30.9.2023
Hned po tucích, o kterých jsme si řekli vše podstatné minule, jsou z mého pohledu nejdiskutovanější makroživinou sacharidy.
Nebo spíše nejčastěji vyřazovanou z jídelníčku.
Celý článek 25.9.2023
