Zmrzlina patří k oblíbeným letním pochoutkám. Málokdo si bez ní dokáže užít letní dovolenou.
K létu tato dobrota prostě patří. Jak ale přistupovat ke zmrzlině, když potřebujeme shodit nadbytečná kila?
Pojďme se podívat, jaké zmrzliny jsou obvykle v nabídce a které nám naši snahu o hubnutí opravdu nepokazí.
Na první pohled se tváří jako nejlepší varianta. Ale není tomu tak. Může být pěkně zrádná. Dle energetické hodnoty sice patří k těm méně kalorickým, neobsahuje žádný tuk a mnoho lidí má pocit, že si dopřávají nízkoenergetickou dobrotu. Po snězení takové zmrzliny ovšem dojde ke zvýšení hladiny krevního cukru. Následně vyplavený inzulín v těle způsobí jeho nedostatek a za chvilku (do hodiny) dostaneme obrovský hlad. Máme prázdný žaludek a tělo si žádá pořádnou porci jídla. Takže hlavní záludností není zmrzlina jako taková, ale ten následný efekt velkého hladu.
Má oproti vodové zmrzlině výhodu, že obsahuje alespoň nějaký podíl bílkovin, díky kterým nebudeme pociťovat okamžitý hlad. Ale rozhodně se kvůli tomuto aspektu nedá smetanová dieta doporučit, když chceme hubnout. Obsahuje vysoký podíl tuku v kombinaci s velkým množstvím cukru. Smetanová zmrzlina se dá považovat za velkou kalorickou nálož.
Je zlatou střední cestou. I tato zmrzlina obsahuje cukr, ale nemá tak vysoký podíl tuku. Není tedy tak energeticky vydatná. Díky vyššímu podílu bílkovin z tvarohu nás více zasytí a nezvýší tolik krevní cukr.
A jaká je ta úplně nejvhodnější varianta?
Mám pro vás tip, jak si udělat výbornou zmrzku, která se vám bude hodit do jídelníčku, i když zrovna chcete hubnout. Dodá vám pořádnou dávku bílkovin, takže si ji můžete bez výčitek zařadit jako odpolední svačinu.
Všechny suroviny mixujte ve výkonném robotu dokud nevznikne hladká krémová zmrzlina.
Celá porce obsahuje:
Energie – 868 kJ
Sacharidy – 18 g
Bílkoviny – 27 g
Tuky – 4 g
Pokud přemýšlíte nad tím, jak připravit zdravější variantu zmrzliny pro vaše děti, doporučuji připravit domácí banánovou zmrzlinu.
Na 4 porce je potřeba:
Všechny suroviny vložte do mixéru a mixujte do hladka. Poté stačí naservírovat do misek a můžete podávat. Kalorická hodnota se bude lišit podle použitých ingrediencí. Nezapomeňte si tedy vše poctivě zadat do aplikace www.kaloricketabulky.cz.
Pokud chceme naší váhu redukovat, je potřeba si dopřávat zmrzlinu nebo nanuky jen v menším množství. Ideálně si ji zvolte jako dopolední či odpolední svačinu.
A nezapomeňte – nejdůležitější je si užít léto v pohodě a v radosti se svými blízkými. I když si dáme někdy „kalorickou bombu“, svět se nezboří. V létě máme většinou mnohem více pohybu, takže se s občasným hříchem naše tělo bez následků popere.
Výživová poradkyně, jež mimo jiné radí:
6.7.2020 Články, Recepty a výživa
Pokud jste se již od nás nechali inspirovat tipy na snídaně a obědy, pojďte se tentokrát podívat na večerní jídla.
Z databáze receptů Kalorických tabulek udělala svůj výběr opět nutriční terapeutka Bc. Martina Rusňáková Korejčková, DiS., s kterou dlouhodobě a rádi spolupracujeme. Níže uvedené recepty splňují kritéria na nápaditost i nutriční aspekty.
Celý článek 29.7.2021 0
Ing. Hana Málková navázala na letitou práci své maminky PhDr. Ivy Málkové a prostřednictvím společnosti STOB pomáhá hubnout těm, kterým se to nedaří svépomocí.
Jsme rádi, že se její články o výživě pravidelně objevují také na našem blogu, protože jsou vždy precizně připravené a plné cenných a praktických rad.
Celý článek 7.7.2021 1
V dnešní době je v civilizovaném světě nedostatek vitaminů a dalších mikroživin ve výživě člověka již poměrně vzácný.
Pokud se však podíváme do minulosti, prakticky celá historie člověka je spjata s deficitem určitých látek v potravě.
Celý článek 1.7.2021 3
Komentáře
Komentáře nevyjadřují stanovisko redakce ani provozovatele blogu.