Často nám píšete, že si nevíte rady s jídelníčkem. Neumíte jej poskládat tak, aby se kolečka aplikace Kalorické Tabulky zelenala.
Rádi bychom vám tedy opět připomněli, že inspiraci a návody na výše uvedené najdete v našich uzavřených skupinách na Facebooku.
Jsme velmi vděčni, že v obou našich skupinách je řada dam (a pánů!), kteří den co den vkládájí své jídelníčky – fotky, popisky, často i recepty a hlavně pak screeny z aplikace Kalorické Tabulky, takže je na první pohled vidět, jak si takové jídlo ohledně živin stojí. A to nikde jinde na internetu zřejmě nenajdete.
A protože tu máme svátky velikonoční a nedávno v české skupině běžela výzva #vejce, dovolujeme si zde prostřednictvím fotografií přinést pár tipů. Recepty a kalorické hodnoty si můžete dohledat v naší skupině Hubneme a jíme zdravě s Kalorickými Tabulkami.
Ilustrační fotografie jsme si dovolili převzít ze skupiny Hubneme a jíme zdravě s Kalorickými Tabulkami – tam je vložily úžasné dámy a jeden skvělý muž (Vierka Fliglová, Pavla Maxima – Drtinová, Naděžda Klewar Slavíková, Zuzana Laštovková, Monika Hronová, Jan Freudl, Kateřina Kramlová a Laďka Doležalová). Mimochodem, tento týden běží výzva #cervenarepa.
Co znamená výzva ve skupině?
Akce, která má letitou tradici ve skupině Hubneme a jíme zdravě s Kalorickými Tabulkami. Každý týden se „vaří“ jedna surovina, kterou volí jednotliví členové skupiny – volba se přádává jako štafeta. Všechny recepty jsou označeny příslušným hashtagem (#), takže jsou recepty snadno dohledatelné.
Na závěr dobré připomenout
Čerstvá vejce se musejí uchovávat v teplotách od 5 °C do 18 °C, tedy ne v pokojové teplotě!
Vejce dostatečně provařené a skladované při 5 až 10 °C je bez problémů použitelné zhruba deset dní.
Obal (skořápka) je částečně prostupný pro různé nežádoucí mikroorganismy či plísně, které mohou při nevhodném uložení nepříznivě ovlivnit jejich zdravotní nezávadnost a zkrátit dobu minimální trvanlivosti.
Zdroj: Státní veterinární správa
Tip navíc
Řadu báječných receptů a vzorové jídelníčky najdete také v naší knize Kalorické Tabulky – nejlepší recepty. Všech 101 receptů obsahuje QR kód pro snadný zápis do aplikace.
Po pomlázce jsme doma vždy řešili, co dělat s tou náhlou přemírou vajec. Připadali jsme si jako Šafránek z Básníků, když chystal vaječné hody pro svou dívku.
V té scéně má v ruce knihu Připravujeme vejce od Maryny Klimentové a skutečně vytvoří množství variací a variant, až oko žasne.
Etikety obsahují mnohé zajímavé informace, které vám pomohou i při zapisování jídelníčku do Kalorických Tabulek.
Každá etiketa potravin prodávaných v obchodě musí ze zákona a podle norem obsahovat určité typy informací, které vám pomohou jak při výběru, tak při přesném určení gramáže a kalorií.
V našich uzavřených skupinách na Facebooku sdílejí uživatelé aplikace Kalorické Tabulky vedle jídelníčků také své radosti a starosti.
Do těch radostí patří bezpochyby focení s profesionálním fotografem. O svou zkušenost se s námi podělila paní Vierka, kterou znáte z našeho blogu díky její proměně a báječným jídelníčkům, jež pravidelně sdílí na Facebooku.
Ačkoliv se asi všichni snažíme o zdravé vaření třeba v páře, smažení se stejně asi málokdo z nás vyhne.
V následujícím textu nabízíme porovnání tuků a olejů a jejich výhody i nevýhody s přihlédnutím k jejich složení nebo tzv. kouřovému bodu (nebo také bodu zakouření či tepelné stabilitě oleje).