Jako profesionální organizátorka se snažím o to, abych lidem usnadnila každodenní život. Nakrmit rodinu i sebe zdravým chutným jídlem je jedním z nikdy nekončících úkolů.
Aby vám to šlo od ruky skoro samo, mám pro vás pár dalších nápadů – tentokrát jak si usnadnit nakupování, ušetřit čas při vaření a omezit vyhazování potravin.
Omezit plýtvání jídlem není žádná věda, stačí zařadit drobná zlepšení do každodenního života. Základem je dobrá organizace, účelné plánování a správné skladování potravin. Díky dobře zorganizované kuchyni, lednici a spižírně máte lepší přehled o zásobách, takže se vám nestane, že na některé potraviny zapomenete.
Vyhraďte si čas, kdy naplánujete nákupy a rámcově také jídelníček. Když máte jasný plán, je jednodušší vyhnout se lákadlům, která vás pak budou svádět v lednici.
Před nákupem doporučuji udělat pořádek v zásobách a lednici. Projděte si potraviny, abyste viděli, co chybí, přerovnejte dózy. Lednice je před novým nákupem zajisté téměř prázdná, tak se snadno umyje.
Na pokladní pás a především do tašek ukládejte zboží podle kategorií a podle toho, kam jej doma plánujete uložit. Díky tomu se vyhnete zmatenému pobíhání po bytě.
Osobně si plánuji detailní jídelníček až po nákupu, protože mi to umožní zpracovat všechny suroviny, které mám k dispozici. Kdybych plánovala před nákupem, nevyhnu se urputnému shánění potřebných ingrediencí na daný recept.
Co si budeme povídat, po hodině strávené v supermarketu se naše energie blíží nule, takže ukládání potravin na jejich určené místo často odbudeme. Ale to je právě chyba, protože ukládání potravin nám během týdne může nejen ušetřit mnoho času při přípravě jídla, ale také zamezí pojídání nezdravých jídel.
Nejprve ukládejte mražené potraviny, po nich následuje lednice. V lednici ulehčí práci speciální organizéry do lednice, díky kterým zůstává lednice uklizená a všichni doma budou mít přehled. Zpracujte také maso, naložte ho, vakuově balené uložte podle data spotřeby a další připravte po porcích do mrazáku.
Osvědčilo se mi osobně nakrájet si část zeleniny a nachystat tak zdravé svačinky. Stačí třeba nakrájet mrkev nebo kedluben na špalíčky a uložit do sklenice s vodou. Vydrží tak křupavá – a když otevřete lednici, protože máte chuť na něco dobrého, máte ji hned na očích.
Nakonec přesypu všechno, co lze, do dóz na potraviny. Nejlepší jsou ty průhledné, protože hned vidíte, kolik toho zbývá. Velkou výhodou je také to, že hned můžete odnést prázdné obaly a zůstane vám tak jen hezky zorganizovaná a uklizená kuchyň.
Ať se daří.
foto: cz.depositphotos.com a archiv autorky
Lidé při dosahování něčeho náročného chtějí často slyšet nějaké zázračné „kouzlo“, např. zhubnete, když budete jíst tyto tabletky. Nebo zhubnete, když budete jíst jen tuto polévku, případně zhubnete, když nebudete večeřet.
Kdo používá Kalorické Tabulky, už dávno pochopil, že takové „diety“ nejsou dlouhodobě udržitelné. A s pořádkem a organizací domácnosti je to stejné.
Celý článek 30.11.2023 0
Profesionální organizátorka, která věří, že správně uspořádaná domácnost změní lidem kvalitu života. Z chaosu vytváří funkční a harmonický domov. Pomáhá lidem s organizací jejich úložných prostor. Cílem projektu USPOŘÁDEJ TO je nastolit pořádek, který se bude jednoduše udržovat a minimalizovat čas strávený uklízením.
2.12.2023 Články, O kaloriích nevážně
Dnes si představíme tři současné „novinky“ (ono totiž moc o novinky nejde) do kuchyně, jejich historii, využití a případné kalorické výhody.
Jde o hity z naší skupiny Hubneme a jíme zdravě s Kalorickými Tabulkami.
Celý článek 13.4.2024
Jídlo je radost, ne starost.
A to samozřejmě platí i během svátků. Připomeňme si, jak si užít velikonoční čas – a to včetně tradičních i nových pochoutek. A nezbytných vajec.
Celý článek 28.3.2024
S rostoucí popularitou indických restaurací začínáme i víc používat indické názvy jídel.
Asi není problém zapamatovat si, že slovo „aloo“ znamená brambory, „palak“ špenát, „chana“ že je cizrna, „dhál“ čočka, „rajma“ fazole, „mattar“ hrášek, „paneer“ je sýr, „raita“ jogurt, „gobhi“ květák „malai kofta“ opečené noky z bramborového těsta.
Celý článek 24.3.2024
