Zdravé cukroví: Výživnější, ale pořád jde o cukroví
Při pečení cukroví se často setkáváme s touhou připravit „zdravější“ variantu.
Používáme celozrnnou mouku, med místo cukru, ořechy místo mouky nebo kokosový olej místo másla.
Poslední roky se mluví o rakovině prsu hodně. A je to dobře, protože jen dostatečná osvěta může pomoci velkému množství žen, které se kolikrát jen stydí o svém nálezu mluvit. Přitom včasné odhalení a léčba může doslova zachránit život.
Rakovina prsu dlouhodobě zaujímá první místo mezi příčinami úmrtí žen ve věkové kategorii 20 – 54 let. Ročně tato zákeřná choroba postihuje v České republice pět tisíc žen a téměř dva tisíce případů končí smrtí.
Rakovina prsu je – jako každá vážná nemoc – rodinný, a nikoliv jen ženský problém. Pokud žena onemocní, postihne dramatická událost celou rodinu. Možná zde mohu jako příklad použít i příběh paní Evy z oblíbeného seriálu Vyprávěj, který už nějaký čas běží na obrazovkách České televize. Konkrétně na ní byl totiž velmi názorně vykreslen klasický postoj mnoha žen. Dlouho odkládají vyšetření a pak se jim zhroutí celý svět. Seriálová Eva měla ještě to štěstí, že našla maximální podporu právě ve své milující rodině. I psychické důsledky nemoci totiž mohou být skutečně fatální.

© abbitt – Fotolia.com
Tisíce žen zažívají podobnou situaci: z nevinné bulky v prsu, které nepřikládaly žádnou váhu, se vyklubala zhoubná nemoc. Následuje psychicky vyčerpávající a složitá léčba: odstranění nádoru, často i s částí postiženého prsu, případně odstranění neboli ablace celého prsu.
„Do třiceti let věku je výskyt karcinomu prsu poměrně vzácný,“ říká prof. MUDr. Jan Daneš, CSc., přednosta Radiodiagnostické kliniky 1. LF UK VFN v Praze a prvotřídní odborník právě na problematiku rakoviny prsu. „Pak počty vzrůstají – u žen kolem čtyřicítky až o jednu třetinu.“
Minimálně od čtyřiceti let se doporučuje chodit na preventivní kontroly, i pokud je vše v pořádku. Ovšem také mladší ženy je třeba vést k zafixování správných návyků prevence. Přestože této věkové skupině se mamografické vyšetření (viz dále) ještě nedoporučuje, preventivní prohlídka se provádí na ultrazvuku, který je i později vhodnou doplňující metodou k mamografii.
Podle Daneše pravidelné mamografické vyšetřování žen od určitého věku snižuje úmrtnost na rakovinu prsu až o 30 %. Výhodou totiž je, že na rozdíl od jiných podobných onemocnění, včas odhalený zhoubný nádor prsu je většinou relativně dobře léčitelný.
V souvislosti s prevencí se pak také mluví i o samovyšetřování prsu, které si může v klidu domova provádět každá žena.
Samovyšetřování se doporučuje vykonávat vždy po skončení menstruace. Nejlepší čas je ihned po osprchování teplou vodou, kdy je pokožka uvolněná a vláčná.
Ve stoji před zrcadlem
Vleže na zádech s mírně podloženou lopatkou a paží zvednutou nad hlavu
Při jakémkoliv podezřelém nálezu nebo jen pochybnosti navštivte svého lékaře. Každá nalezená změna neznamená, že jste nemocná, ale je třeba mít jistotu. Podrobný popis samovyšetřování a řadu praktických rad naleznete na www.breastcancer.cz.

© drubig-photo – Fotolia.com
Pokud si nejste svým zdravotním stavem jistá, lékař vás zřejmě doporučí na mamograf. Laborantka vám prs přitlačí na podložku plastovou deskou, která rozprostře prsní tkáň tak, aby bylo možné získat co nejlepší mamografický snímek celého prsu. Ženy se často obávají bolesti, ale moderní přístroje jsou velmi šetrné.
Mamograf dokáže poměrně přesně zobrazit stav ženského prsu, ale jen lékař, který se problematikou podrobně zabývá (radiodiagnostik – mamolog), je schopen odhalit malý nádor od jiných změn.
Velký význam má fakt, že mamografie je nejspolehlivější metodou k odhalování nádoru prsu i v počátečním stadiu. Její spolehlivost (pokud je prováděna ve screeningových centrech) je přibližně 96 %. Navzdory zkresleným informacím, které se sem tam šíří, může na mamografické vyšetření opravdu každá žena bez ohledu na velikost prsů, které to lékař doporučí.
Je-li zaznamenán podezřelý ložiskový nález, je pacientce doporučen diagnostický odběr malého válečku tkáně (core-cut biopsie), samozřejmě při znecitlivění. Po vyhodnocení se stanovuje optimální individuální způsob léčení – kombinace chirurgické a onkologické léčby.
Nepřehlédněte! Rekonstrukční operace prsu patří do komplexní léčby nádorů prsu a jsou hrazeny ze zdravotního pojištění!
Mamografický screening byl v České republice oficiálně zahájen v září roku 2002. Všem ženám ve věku 45 – 69 let je jednou za dva roky pojišťovnou hrazena prohlídka na akreditovaném odborném pracovišti. Dle zkušeností z vyspělých zemí může údajně mamografický screening snížit úmrtnost až o 35%.

© Arto – Fotolia.com
Společnost AVON Cosmetics zahájila v roce 1997 projekt proti rakovině prsu prodejem růžových symbolů. Vybrané prostředky jsou každoročně věnovány na projekty zaměřené na boj proti této zákeřné nemoci. Mezi nejznámější aktivity patří Avon Pochod proti rakovině prsu.
sdružení pacientek s rakovinou prsu, www.mammahelp.cz
Seznam akreditovaných screeningových center, www.mamo.cz.
Pro prevenci rakoviny prsu udělaly poměrně dost některé (většinou také nemocí postižené) celebrity. Pro připomenutí jmenujme australskou zpěvačku Kylie Minogue, country zpěvačku Cheryl Crow a americkou zpěvačku Anastacii, které neváhaly otevřeně o svých problémech mluvit.
Až hysterickou diskusi kolem chirurgických zákroků v rámci prevence rakoviny prsu naopak rozpoutala svým rozhodnutím nedávno herečka Angelina Jolie, jež si nechala údajně z preventivních důvodů odstranit obě prsa. Některá média dokonce spekulují, že se jednalo více o marketingový tah než o zdraví. Inu, kdo ví…
3.6.2013 Ing. Macáková Marcela Články, Jak si udržet zdravíPři pečení cukroví se často setkáváme s touhou připravit „zdravější“ variantu.
Používáme celozrnnou mouku, med místo cukru, ořechy místo mouky nebo kokosový olej místo másla.
Celý článek 20.12.2024
Kdy si lidé začali dělat obložené chlebíčky? A proč? Mohou za to Francouzi, nebo Egypťané?
O tom je další článek v rubrice O kaloriích nevážně.
Celý článek 7.12.2025
A je to tady. Po relativně nedávném období letního grilování a dovolených přichází – řečeno s nadsázkou – další kritické období. Aspoň co jídla týče. Vánoční čas.
Jak to zvládnout?
Celý článek 4.12.2025
Každý rok ve stejnou dobu se objevují všude kolem nás tipy na skvělé dárky, předvánoční úklid a hlavně na údajně „zdravé“ cukroví…
Skoro by se mohlo zdát, že když jej připravíme podle doporučených receptů, můžeme ho konzumovat naprosto bez obav z nabraných kilogramů.
Celý článek 30.11.2025
Často vidím u svých klientů a také ve skupině Hubneme a jíme zdravě s Kalorickými Tabulkami, že mnoho lidí má až panické obavy z toho, že pokud chtějí zhubnout, nesmějí si už nikdy dát nic tzv. nezdravého.
A i proto se redukce obávají a mnohdy ji dopředu vzdají.
Celý článek 27.11.2025
Ořechy jsou v Kalorických Tabulkách pro spoustu lidí strašákem, protože obsahují hodně tuku.
Na druhou stranu v sobě mají hodně nutričních látek. Co tedy s nimi?
Celý článek 24.11.2025