Velikonoce – nejlepší recepty
Jídlo je radost, ne starost.
A to samozřejmě platí i během svátků. Připomeňme si, jak si užít velikonoční čas – a to včetně tradičních i nových pochoutek. A nezbytných vajec.
Celý článek 28.3.2024
O školních svačinách jsme si na blogu povídali už několikrát a vždy tyto texty vzbudily váš zájem. Aby také ne – rituál přípravy školních svačin doprovází rodiče pět dní v týdnu několik let.
Navíc taková školní svačina je vhodnou inspirací i pro dospěláka. Co je dobré pro děti, je dobré i pro nás. Tak proč si takovou svačinu nepřipravit i pro sebe, ať už máte děti, nebo ne.
„Pravidelné porce jídla by měly být základem zdravých návyků dětí i dospělých, 5-6 porcí je ideál, který odstraní propady únavy, náladovost, vzteklost,“ říká na úvod nutriční terapeutka Renata Daubnerová, kterou z našeho blogu už důvěrně znáte. „Pokud dítě jí jen 3 x denně, nedivte se, že vám nebo ve škole zlobí,“ dodává.
Příprava školních svačin se někdy pro rodiče stává doslova noční můrou. Nakoupil/a jsem něco, abych svačinu mohl/a vůbec ráno připravit? Co vše na ni vlastně potřebuji? Bude ji dítě jíst, nebo ji po pár týdnech najdu při namátkové kontrole v nehezkém stavu na dně aktovky? To je jen nástin otázek, které se mohou pracující matce (otci) honit hlavou před spaním.
Pomineme-li první věc – ono klíčové zakoupení potravin, zůstává stejně dost velký bojový úkol: připravit z daných surovin něco zdravého, dobrého a vizuálně atraktivního, co (pokud možno) navíc nepodlehne tlakům aktovky. Uf.
„Jídelníček dětí by měl hýřit barvami – čerstvá zelenina a ovoce na prvním místě. Šedý chleba s šedou paštikou zrovna moc lákavý není, proto není divu, že dítě jde a v automatu si koupí gumové medvídky,“ vysvětluje logicky sympatická odbornice.
O pitném režimu jsme zde již také nejednou psali, ale pojďme se na něj podívat znovu dětskýma očima. Z vlastních zkušeností vím, že někdy je těžké zajistit, aby dítě dostatečně pilo. Pokud se totiž děcko zabere do hry/sledování pořadu/učení, přestane vnímat potřeby svého těla. No, ruku na srdce, nemáme to někdy stejně?
„Dohlédněte na to, aby vaše dítě mělo neustále pití při ruce, hrníček čaje ráno na celý den opravdu nestačí,“ upozorňuje Renata Daubnerová, která přidává i pár užitečných tipů, jak drobnou lstí děti k pití nenásilně motivovat.
Pokud dítě nechce pít, zkuste následující:
Základem většiny běžných školních svačin je pečivo – rohlík, bageta, chleba (od obyčejného po různé moderní varianty), ale pořád je to většinou prostě pečivo.
„Omezte v dětském jídelníčku pečivo, neobsahuje nic tak důležitého, aby jej vaše dítě muselo jíst každý den třikrát,“ promlouvá nám do duše na toto téma odbornice na výživu. „Zařaďte je občas na snídani či studenou večeři, existuje však spousta vhodnějších jídel, které pečivo hravě zastoupí.“ Tak čtěte dál…
„Děti mají ve škole většinou oběd, s jehož složením nic moc neuděláte, nicméně svačina může být plně ve vaší režii,“ uvádí několik dalších tipů náš dnešní host.
„Vše je jen o zvyku a o způsobu podání možná nezvyklého jídla dítěti,“ vysvětluje odbornice a dodává závěrečné rady.
Bc. Renata Daubnerová, fitarian.cz
Buďte dětem správným příkladem – nejezte ani vy hlouposti a domácnost zaplňte zdravými potravinami, včetně sladkostí.
Zajímejte se, vysvětlujte a klidně i přehnaně chvalte i ty nejmenší krůčky dítěte k zdravějšímu životnímu stylu.
A jaké svačiny připravujete svým dětem (nebo sobě) vy? Napište nám do komentářů. Děkujeme.
Rozhovor Cecílie Jílkové s Michalou Jendruchovou: Dvacet let anorektičkou
15.9.2014 Články, Recepty a výživa
Jídlo je radost, ne starost.
A to samozřejmě platí i během svátků. Připomeňme si, jak si užít velikonoční čas – a to včetně tradičních i nových pochoutek. A nezbytných vajec.
Celý článek 28.3.2024
S rostoucí popularitou indických restaurací začínáme i víc používat indické názvy jídel.
Asi není problém zapamatovat si, že slovo „aloo“ znamená brambory, „palak“ špenát, „chana“ že je cizrna, „dhál“ čočka, „rajma“ fazole, „mattar“ hrášek, „paneer“ je sýr, „raita“ jogurt, „gobhi“ květák „malai kofta“ opečené noky z bramborového těsta.
Celý článek 24.3.2024
Vláknina je důležitou složkou našeho jídelníčku. Pozitivně působí na náš zdravotní stav a – co mnohé asi zajímá nejvíce – pomáhá při redukci váhy. Ptáte se jak?
Tak se na to pojďte podívat a vše se dozvíte.
Celý článek 20.3.2024