Aplikace KalorickeTabulky.cz Získat

Letní chuťovky: Jak si osvěžit jídelníček radí Radka Neubertová

Kdo mě zná, ví, že pro svou rodinu a přátele ráda připravuji různé domácí dobroty.

Až se zima zeptá, co jsem dělala v létě, mohu říct, že kromě zmrzliny také báječné sirupy pro zdraví…

Sirup z bezových květů – osvěžující jiskřivá chuť

  • Natrhejte 50 květenství bezu, vyklepte broučky, ale neumývejte.
  • Svařte 2 l vody s 2 kg cukru na sirup. Vychladlým sirupem zalejte květy bezu a nechte 24 – 48 hodin louhovat s nakrájenými kolečky ze dvou citronů.
  • Po vylouhování sceďte, přidejte 80 g kyseliny citronové a povařte. Plňte do vyvařených lahví.

Sirup z levandule – narůžovělý lahodný sirup, který voní a chutná jako léto

  • Natrhejte velkou kytici levandule i se stonky.
  • Svařte 2 l vody s 2 kg cukru na sirup. Vychladlým sirupem zalejte levanduli a nechte 24 – 48 hodin louhovat s nakrájenými kolečky ze dvou citronů a třemi celými svitky skořice.
  • Po vylouhování chvilku povařte, ještě se uvolní více silic a barva. Pak sceďte, přidejte 80 g kyseliny citronové.
  • Plňte do vyvařených lahví.

Podobně můžete vařit sirupy z máty, meduňky a dalších bylin, které vám chutnají… Používám bílý cukr, sirupy mají světlejší barvu a jsou jemnější chuti. Použít můžete i třtinový cukr, který sirupy zabarví do tmavší barvy.

Domácí nanuky nejen pro děti

  • Rozmixujte jahody (či jiné ovoce) přidejte polotučný tvaroh a na doslazení cukr, med, javorový sirup… Poměry dávám vždy dle chuti – podle kyselosti ovoce.
  • Rozmixovanou směs nalejte do tvořítek na nanuky (já používám od Tescoma). Dobře se dají použít i jednorázové plastové „panáky“, jako tyčku jsem nalámala jednorázové hůlky na „čínu“.

Banánovo-Matcha tea smoothie

  • V mixeru rozmixujeme hrst loupaných mandlí a 2 dl vody
  • Přidáme banán a čajovou lžičku Matcha tea. Pokud potřebujeme přisladit můžeme přidat med.

Hezké léto a příště si třeba zase zacvičíme.

Z archivu aneb přečtěte si také:

Jak jíst, pít a chovat se na horách, abychom si je ve zdraví užili. A naše děti také.

Radka Neubertová
www.neubertova.cz

Lektorka jógy, Pilates a kompenzačního cvičení.
Vede skupinové i soukromé lekce pro dospělé i děti.
Spolumajitelka firmy Fit Way, která dováží značku Nessi Sportswear.

29.6.2017 Články, Recepty a výživa

Související články

Nejsou dnes jídla chudých spíše pro bohaté?

Nejsou dnes jídla chudých spíše pro bohaté?

Některé potraviny kdysi měly přízvisko „jídlo chudých“. Znamenalo to, že o takové pokrmy výše postavení pánové a dámy neměli zájem, neb takových bylo hodně a za lacino. Dokonce z toho vycházela a vychází i postní tradice.

Platí to i dnes?

Celý článek 16.6.2024

Bc. Martina Rusňáková Korejčková, DiS.: Jak vybrat ten nejvhodnější bílý jogurt

Bc. Martina Rusňáková Korejčková, DiS.: Jak vybrat ten nejvhodnější bílý jogurt

Jogurt je znám už od pradávna nejen jako potravina, ale i jako léčivý produkt na vnější použití – například na lehké popáleniny nebo jako vyživující prostředek pro kůži (vyzkoušet ho lze i v podobě pleťové masky).

Na úvod musím říct, že jogurt je mou oblíbenou potravinou, a věřím, že po přečtení článku pochopíte, proč tomu tak je. A začnete jej také více zařazovat do svého jídelníčku.

Celý článek 13.6.2024