Aplikace KalorickeTabulky.cz Získat

Letní chuťovky: Jak si osvěžit jídelníček radí Radka Neubertová

Kdo mě zná, ví, že pro svou rodinu a přátele ráda připravuji různé domácí dobroty.

Až se zima zeptá, co jsem dělala v létě, mohu říct, že kromě zmrzliny také báječné sirupy pro zdraví…

Sirup z bezových květů – osvěžující jiskřivá chuť

  • Natrhejte 50 květenství bezu, vyklepte broučky, ale neumývejte.
  • Svařte 2 l vody s 2 kg cukru na sirup. Vychladlým sirupem zalejte květy bezu a nechte 24 – 48 hodin louhovat s nakrájenými kolečky ze dvou citronů.
  • Po vylouhování sceďte, přidejte 80 g kyseliny citronové a povařte. Plňte do vyvařených lahví.

Sirup z levandule – narůžovělý lahodný sirup, který voní a chutná jako léto

  • Natrhejte velkou kytici levandule i se stonky.
  • Svařte 2 l vody s 2 kg cukru na sirup. Vychladlým sirupem zalejte levanduli a nechte 24 – 48 hodin louhovat s nakrájenými kolečky ze dvou citronů a třemi celými svitky skořice.
  • Po vylouhování chvilku povařte, ještě se uvolní více silic a barva. Pak sceďte, přidejte 80 g kyseliny citronové.
  • Plňte do vyvařených lahví.

Podobně můžete vařit sirupy z máty, meduňky a dalších bylin, které vám chutnají… Používám bílý cukr, sirupy mají světlejší barvu a jsou jemnější chuti. Použít můžete i třtinový cukr, který sirupy zabarví do tmavší barvy.

Domácí nanuky nejen pro děti

  • Rozmixujte jahody (či jiné ovoce) přidejte polotučný tvaroh a na doslazení cukr, med, javorový sirup… Poměry dávám vždy dle chuti – podle kyselosti ovoce.
  • Rozmixovanou směs nalejte do tvořítek na nanuky (já používám od Tescoma). Dobře se dají použít i jednorázové plastové „panáky“, jako tyčku jsem nalámala jednorázové hůlky na „čínu“.

Banánovo-Matcha tea smoothie

  • V mixeru rozmixujeme hrst loupaných mandlí a 2 dl vody
  • Přidáme banán a čajovou lžičku Matcha tea. Pokud potřebujeme přisladit můžeme přidat med.

Hezké léto a příště si třeba zase zacvičíme.

Z archivu aneb přečtětě si také:

Cider, nebo jabčák? Banány, či hrušky? Domácí alternativy exotických potravin.

Radka Neubertová
www.neubertova.cz

Lektorka jógy, Pilates a kompenzačního cvičení.
Vede skupinové i soukromé lekce pro dospělé i děti.
Spolumajitelka firmy Fit Way, která dováží značku Nessi Sportswear.

29.6.2017 Články, Recepty a výživa

Komentáře

Komentáře nevyjadřují stanovisko redakce ani provozovatele blogu.

Přidat komentář

Související články

Kávoviny místo kávy – pít, či nepít?

Kávoviny místo kávy – pít, či nepít?

Když jsem byl malý, dělala nám máma každou sobotu ke snídani nejen rohlíky mazané máslem, ale také bílou kávu.

Tehdy jsem netušil, že nejde o skutečnou kávu, ale svařenou a scezenou Meltu s mlékem a cukrem, ale i tak jsem se cítil nesmírně důležitě, že jako dítě piju kávu. A jak voněla!

Celý článek 14.3.2019 0

Kuchařka ze Svatojánu: Recepty na polévky pro každý den

Kuchařka ze Svatojánu: Recepty na polévky pro každý den

Pokud jde o mě, mohla bych na polévkách docela snadno přežít. K tomu krajíc domácího žitného kváskového chleba a nic víc není třeba.

Polévek je tolik a dá se kouzlit s takovým množstvím variací, nápadů, vylepšení a obměn, že za celý život bychom nemuseli sníst dvě stejné polévky.

Celý článek 7.3.2019 0