Na blogu Kalorických Tabulek často zveřejňujeme úžasné proměny uživatelů aplikace.
Těší nás velmi každý příběh, který se k nám dostane. Nezanedbatelné procento představují lidé, které vyvážené stravování natolik pohltilo (v dobrém slova smyslu), že se sami dali na hlubší studium a následně cestu výživového poradce.
A přesně tak to měla čtyřicetiletá Ines, která je dlouhodobě aktivní v naší skupině Hubneme a jíme zdravě s Kalorickými Tabulkami. Tady je její cesta k poradenství, jak ji na základě naší prosby sepsala. Jak to všechno začalo?
Hlídač porcí a ukázka jídla
Jednou na psím táboře… Ale teď vážně. Mé první setkání s Kalorickými Tabulkami bylo v podstatě úsměvné a odehrálo se zhruba takto: Naše milá výcvikářka psů vytáhla z kapsy mobil a u sklenky (možná i lahve) vína začala zapisovat vše, co se zrovna objevilo na stole. Zcela upřímně – koukala jsem jak tele na nová vrata. Pod vlivem zmíněné učitelky (a možná i vína) jsem si teda tuhle tu zelenou apku nainstalovala. Ale tím to na pár měsíců pro mě vlastně skončilo.
Co způsobilo návrat k aplikaci Kalorické Tabulky a vlastně velkou změnu v mém životě?
Opět přichází na scénu skvělá učitelka a velká kamarádka Romanka Polická. Vidět její neskutečnou proměnu na vlastní oči – to bylo pro mě velké nakopnutí k návratu a poctivému zapisování. Pravda, nepotřebovala jsem zredukovat mnoho – jako cíl jsem si dala deset kilo, což se také během pár měsíců povedlo. Kolečka se zelenala, centimetry se hýbaly, ale hlavně jsem se cítila celkově lépe. Kupředu mě hnala i pochvala lékaře nad lepšími se krevními výsledky.
Na radu zkušených jsem přidala pravidelný pohyb, což ocenil i můj nejlepší přítel, tedy pejsek.
Sestavování jídelníčků mě naprosto pohltilo, a tak přišel nápad ponořit se do toho naplno a přihlásit se do kurzu výživového poradenství. A protože mám ve zvyku si vždycky naložit víc, než je zdrávo, přidala jsem si hned rozšíření o sportovní výživu a výživu kojících žen a dětí. Studium to nebylo zrovna jednoduché, ale přesto jsem v prosinci loňského vše zdárně ukončila závěrečnou prací a získáním certifikátu institutu Welko.
Poslední, co mi chybí, je složit profesní zkoušky, a tím získat nejvyšší možné vzdělání v této oblasti. No, upřímně -zakončit studium osobně považuji spíše za velký začátek, jelikož správný výživový poradce se musí vzdělávat po celý život, aby byl schopen svým klientům poskytnout to nejlepší.
Již mám za sebou i první úspěch – a to v podobě dvou jídelníčků, kdy jídla měla být identická, ale klientka chtěla 15 kg zhubnout, ale její partner naopak 15 kg přibrat. Vše je na dobré cestě a já jsem ráda, že jsem mohla někomu být oporou v jeho cestě k vysněné váze.
Pokud jste dočetli až k těmto řádkům, dovolte mi poděkovat mé trenérce Romance Polické, samozřejmě Kalorickým Tabulkám a mnoha členům naší úžasné skupiny Hubneme a jíme zdravě s Kalorickými Tabulkami – bez vás bych totiž tuto svou cestu nikdy nezačala.
Ačkoliv to zní jako sebechvála, publikace Kalorické tabulky je svým způsobem skutečně jedinečná.
Kuchařek je na knižním trhu hromada. Kdejaká celebrita dnes sepíše svých pár receptů a jde s tím mezi čtenáře. Sám bych ostatně mohl vydat knihu 50 obědů pro děti doma v době koronaviru.
Dnes v rozhodování kolik, co, proč a jak jíst hrají roli kromě bohaté nabídky lákavých dobrot především emoce. Jak přesvědčit lidi, že je důležité, nejen co jedí, ale i proč jedí a jak jedí?
Důležité je naučit se nebrat jídlo jako pomůcku k řešení problémů, které s ním vůbec nesouvisejí.
Díky ohlasům v našich uzavřených skupinách na Facebooku víme, že jsou velkou motivací pro většinu lidí, kteří se chystají hubnout, tzv. proměny uživatelů aplikace Kalorické Tabulky.
Jde o příběhy a fotografie těch, kteří pomocí zapisování jídelníčku odhodili nadbytečná kila.
Informovanost lidí ohledně výběru potravin se velmi zlepšuje. Nicméně někdy ne natolik, aby lidé přestali kupovat nekvalitní potraviny a výrobci takových produktů by to už neměli komu prodávat. Prostě by nebyla poptávka.
Tímto článkem bych chtěla znovu přispět k edukaci v oblasti výběru každodenních potravin.