Před lety jsme pro uživatele naší aplikace Kalorické Tabulky vytvořili uzavřenou skupinu Hubneme a jíme zdravě s Kalorickými Tabulkami.
Velmi nás těší, že si v ní lidé vzájemně radí ohledně nastavení aplikace, ale také sdílí své jídelníčky a tipy na jídla.
Jednou ze skvělých a dlouhodobých autorek příspěvků je paní Lenka. Není snad dne, aby do skupiny nepřidala svá jídla a neukázala krásně zelená kolečka. Její pokrmy jsou vždy fantasticky naservírované, nazdobené, my s ostatními v dobrém říkáme „načančané“. U ní doma se zkrátka jí i očima.
V souvislosti s nedávnou výzvou, která ve skupině proběhla (připrav slaný mug cake), vznikl tento článek, který pro vás sepsala přímo paní Lenka a přidala do něj vlastní fotografie. Ať je vám inspirací, neboť jídlo není starost, ale radost.
Toužíte po rychle připraveném moučníku? Pak je pro vás mug cake to pravé. Název mluví za vše: mug (hrnek) plus cake (buchta, dortík) znamená zkrátka dortík/buchta z hrníčku.
Připravuje se na mnoho způsobů a všechny jsou rychlé a dle ohlasů chutné. Může být součástí i zdravé/fitness/ dietní/ bezlepkové snídaně nebo svačiny. A je možné jen připravit i úplně normálně.
Ingredience stačí zamíchat a dát vlnit do mikrovlnné trouby. Jídlo je hotové, než si uvaříte čaj nebo kávu. A to je přeci skvělé.
Na zdobení používám kysanou smetanu, různé toppingy a chuť celého mug caku je na světě.
Je pečivo sladké i slané, kynuté i třené, ale může být i plněné. Jsou klasické, dietní, fittness i bezlepkové.
Moje podání muffinu bylo v mrkvové verzi a slané jsem dělala rýžové.
Je vlastně slavnostní muffin. Opět sladký/slaný a opět by se měl vejít do dlaně. Jediný rozdíl je v tom, že je přelitý polevou, zdobený krémem, ovocem. Slané verze pak pomazánkami, slanými krémy a zeleninou.
Moje podání bylo zatím jen ve sladké verzi – dělala jsem mechový.
Dovolím si ho zařadit, i když se vlastně peče převážně na plechu, ale dělám v zapékacích miskách jednotlivé porce. Těsto je třené a používá se velké množství kakaa i čokolády.
Nemusí se dělat pouze z mouky, ale zkusit lze i variantu luštěnin, já dělám také z červené řepy spolu s ovesnými vločkami. Je to vláčný, spíše až mokrý dezert. Výhodou je, že dá připravit také ve verzi vhodné při redukci váhy. Stačí si pohrát s ingrediencemi.
Lenka pro fanoušky svých jídel vede skupinu Vaření jednoduše a rychle.
Vláknina je důležitou složkou našeho jídelníčku. Pozitivně působí na náš zdravotní stav a – co mnohé asi zajímá nejvíce – pomáhá při redukci váhy. Ptáte se jak?
Tak se na to pojďte podívat a vše se dozvíte.
Celý článek 20.3.2024 0
10.4.2024 Články, Recepty a výživa
Dnes si představíme tři současné „novinky“ (ono totiž moc o novinky nejde) do kuchyně, jejich historii, využití a případné kalorické výhody.
Jde o hity z naší skupiny Hubneme a jíme zdravě s Kalorickými Tabulkami.
Celý článek 13.4.2024
Podobně jako u vlákniny (viz článek Jak a čím doplnit v jídelníčku vlákninu) většina nových uživatelů aplikace Kalorické Tabulky zjišťuje, že se jim často nezelená ani kolečko bílkovin.
Co jsou vlastně bílkoviny a jak dosáhnout toho, abychom jich konzumovali dostatek?
Celý článek 7.4.2024
Jídlo je radost, ne starost.
A to samozřejmě platí i během svátků. Připomeňme si, jak si užít velikonoční čas – a to včetně tradičních i nových pochoutek. A nezbytných vajec.
Celý článek 28.3.2024
