Mgr. Tereza Rogalewiczová: Analýza tělesného složení

Přístroje, jež slouží k analýze tělesného složení, se dnes stávají běžnou součástí ordinací, výživových poraden nebo sportovních center.

Kromě informací o tělesné skladbě, tedy o množství svalů, tuku, vody atp., umožňují posoudit výživový stav člověka. Dávají také přesnější představu o stupni nadváhy nebo obezity, stejně tak ale o případné podvýživě. Je to zajímavý doplněk, díky kterému lze sledovat některé parametry zdraví.

Na jakém principu měření funguje?

Přístroje pro analýzu tělesného složení se nazývají bioimpedanční, což odkazuje na fyzikální princip, na němž jsou založeny. Konkrétně jde o jev zvaný bioelektrická impedance. Přístroj generuje střídavý elektrický proud o nízké intenzitě (zcela bezpečný, není ani cítit). Ten prochází tělesnými tkáněmi, které mu kladou různý odpor dle svého složení (impedance).

Tkáně, které obsahují hodně vody, kladou menší odpor (nízká impedance), jsou dobře vodivé. Naopak tuková či kostní tkáň s nízkým obsahem vody jsou málo vodivé a kladou vysoký odpor (vysoká impedance).

Naměřené hodnoty a užití speciálních rovnic pak slouží pro výpočet potřebných dat. Toto dopočítávání je důvod, proč je přesnost výsledků o něco menší než v případě užití přímých metod, které nejsou zatíženy chybou výpočtů. Ty mají využití spíše v oblasti výzkumu nebo je možné je najít na speciálních klinických pracovištích. Ve srovnávacích studiích však vychází odchylka bioimpedanční metody – co do chybovosti – malá, v jednotkách procent.

Každý typ přístroje má trochu odlišné rovnice pro výpočet, proto se výsledky mezi dvěma různými přístroji mohou lišit. Přesnější výsledky poskytují ty, které měří přes ruce i nohy, díky čemuž získávají údaje z horní i dolní poloviny těla. Záleží také na množství frekvencí užitých k měření. Čím více jich přístroj využívá, tím přesnější budou výsledky.

Co všechno můžeme z měření zjistit?

Kromě celkové tělesné hmotnosti jsou výstupem analýzy kupříkladu tyto údaje:

• procento a hmotnost tuku v těle
• množství vody
• hmotnost těla bez tuku
• množství celkové svaloviny
• množství minerálů
• množství rizikového viscerálního tuku
• hodnota bazálního metabolismu
• biologický věk

Různí výrobci poskytují různé výstupy, výše uvedené však uvádějí většinou všichni.

Výhodou této metody je, že výsledky získáme velmi rychle a bezbolestně. Za předpokladu užití kvalitního přístroje, správného vyhodnocení, vysvětlení výsledků a dodržení podmínek měření mají potřebnou vypovídající hodnotu. Je potřeba si ale uvědomit, že jde o doplňkový nástroj a že nenahrazuje speciální komplexní lékařská vyšetření.

A jaké jsou podmínky správně provedeného měření?

Protože princip měření spočívá v měření vodivosti a odporu, budou výsledky ovlivňovat faktory a aktivity mající vliv na množství vody v těle. Na výsledky proto má vliv například příjem jídla a pití, pohybová aktivita, míra pocení, teplota a vlhkost v místnosti a další faktory.

Základní rady:

• měřte se opakovaně na stejném přístroji a nejlépe ve spodním prádle
• měření provádějte ve stejnou denní dobu se stejným časovým odstupem od jídla a pití (nejlépe je to zajištěno ráno nalačno)
• optimální odstup od jídla a pití je doporučován 2 až 3 hodiny (měření po jídle by podhodnocovalo množství tukové tkáně)
• sundejte si kovové předměty, jako například šperky, hodinky (nedojde k jejich poškození, ale protože kovy mají dobrou vodivost, mohou výsledky mírně ovlivnit)
• neměřte se bezprostředně po sprchování, protože i změna prokrvení má vliv na vodivost tkání
• nemějte namazané nohy nebo ruce krémem, tuk má velký elektrický odpor a opět by tak byly výsledky zkreslené ve smyslu nadhodnocení množství tuku
• neměřte se ihned po cvičení, ideální je odstup 6 hodin
• neměřte se bezprostředně po sprše či koupeli
• den před měřením dbejte na pitný režim a vyhýbejte se alkoholu, který ovlivňuje hydrataci, káva v obvyklém množství nevadí
• den před měřením nechoďte do sauny
• u žen je třeba zohlednit fázi menstruačního cyklu, díky hormonálním vlivům dochází totiž k zadržování vody první dny menstruace
• máte-li kardiostimulátor či kochleární implantát, nelze analýzu provést
• těhotenství měření přímo nevylučuje, ale výsledky nebudou mít vlivem řady tělesných změn vypovídající hodnotu
• při kojení měření možné je, ale výsledky nebudou příliš vypovídající kvůli změněnému množství vody v těle
• kovové předměty v těle budou dle své velikosti výsledky zkreslovat, ale nejsou překážkou pro měření
• měření ovlivňují i léky a nemoci ovlivňující množství vody v těle (např. užívání diuretik, onemocnění ledvin apod.)

A doporučení na závěr…

…zjistěte si nejen to, kde vás proměří, ale zda vám výsledky vysvětlí skutečný odborník. Díky kvalitnímu vysvětlení lépe porozumíte hodnotám a nezbytným souvislostem. Pozor na praktiky, kdy obdržíte vystrašující informaci s okamžitým řešením v podobě „zázračných“ doplňků.

foto: cz.depositphotos.com a STOB

Tip redakce Kalorické Tabulky

Složení těla s odborným výkladem si můžete nechat změřit mimo jiné u odborníků na Dni zdraví, který pořádá společnost STOB vždy třetí sobotu v říjnu. Zcela zdarma si můžete také vyzkoušet různé druhy pohybu, ochutnat dobré jídlo a užít si odborné poradenství a zajímavé workshopy. Akce se koná v Praze.

22.9.2024 Mgr. Rogalewiczová Tereza Články, Jak si udržet zdraví