Jan Lipšanský: Zelený čaj proti rakovině?
Liu An Gua Pian, Tai Ping Hou Kui nebo Guangxi Song Zhen? Ano, dnes na vás mluvíme čínsky.
Popovídáme si totiž – nadále již raději česky – o zeleném čaji, jehož domovinou je právě Čína.
Víte, co nejkrásnější na práci editora blogu aplikace Kaloricketabulky.cz?
Má z první ruky úžasné příběhy lidí, kteří udělali zásadní změnu ve svém životě a uspěli.
Dnes vám nabízím příběh paní Věry. No řekněte, nepoznáváte se v něm?
Nikdy jsem nebyla vyloženě hubená, ale ani tlustá. Řekněme, že jen trochu oplácanější. S přibývajícím věkem přibývala i kila, někdy plíživě, jindy se přihnala zcela očividně a ani se za to nestyděla.
Nijak zvlášť mě to netrápilo, žádné zdravotní problémy jsem neměla. Manžel nic nenamítal, dcera mě láskyplně oslovovala „šestitunko“. A když se přitulila, pochvalovala si měkkost mých OTP (ozdobných tukových polštářků). Spratek. Tak jsem vždy jen lítostivě ukryla oblečení, ze kterého jsem „vytloustla“, hlouběji do skříně a stejně tak kamsi do duše malinkatou naději, že je zase brzy o použiji.
Letos po Vánocích jsem stoupla na váhu a zažila šok. Jak je možné přibrat za dva týdny tři kila? Ručička se hrozivě blížila trojciferné hodnotě. Tak dost! Ale co s tím?
Věděla jsem určitě, že:
– nebudu držet žádné „zaručené diety“ , po kterých rychle zhubnete a ještě rychleji zase přiberete
– nebudu se týrat hlady při malinkatých porcích
– nebudu do sebe cpát kopce zeleniny, nejsem králík
– nebudu konzumovat light pokrmy, které se vesměs vyznačují minimem tuku nebo cukru a nepoživatelností
– nebudu trávit spoustu času počítáním kalorických hodnot
– nebudu si nic složitě vyvařovat
– nebudu se třikrát týdně chodit zničit do tělocvičny. Za přijatelný pohyb považuju nanejvýš tak procházky se psem a projížďku na kole
– nesvěřím se žádnému výživovému poradci, který by mi kecal do života a ještě by za to chtěl zaplatit
No, bylo toho dost. Hernajs, copak nejde zhubnout, i když člověk jí, co mu chutná, a sport považuje za méně lákavé využití času než povinné školení o bezpečnosti práce?
Shodou okolností mě zrovna tehdy navštívila kamarádka, kterou jsem přes rok neviděla. Najednou byla výrazně štíhlejší.
Řekla mi, že jí našli náběh na cukrovku, a tak se rozhodla zhubnout. Deset kilo za pět měsíců. Říkala tomu „hobití dieta“. Hobiti jí prakticky pořád, znáte to z Pána prstenů: snídaně, přesnídávka, oběd, svačina, večeře, druhá večeře… Hlavním problémem této „diety“ pro ni bylo sníst vše, co měla. Žádný sport u toho neprovozovala. Dala mi i odkaz na stránky Kalorických tabulek, které prý během chvilky vypočítají výživové hodnoty. To znělo vyloženě lákavě.
Zaregistrovala jsem se do aplikace Kalorickétabulky.cz. BMI index mi přiřkl obezitu 1. stupně. Přemýšlela jsem, jestli se mám urazit. Zadala jsem si jídlo snězené za jeden den.
Dostat do sebe dost bílkovin není vůbec jednoduché. V každém jídle to chce jogurt, maso, sýr, mléko, ricottu, tvaroh…
Po třech dnech takového stravování jsem zaznamenala první výsledek – migréna. Podruhé v životě. Černé fleky před očima, brnění ruky a pocit, že vám při sebemenším pohybu praskne hlava. Dočetla jsem se, že to může být z přemíry mléčných výrobků. Takže omezit mléko, přidat maso.
Neměla jsem přehnaná očekávání, ale po měsíci jsem zhubla 2 kg a kalhoty byly nějaké volnější. Neměla jsem žádné divoké chutě, jen občas problém sníst všechno naplánované jídlo.
Pocítila jsem potřebu nějak odborněji podložit tuhle metodu hubnutí a prolézala internet.
Z porovnání informací z něj vyplynulo, že:
– omezování jídla pod určitou hranici je nesmysl, neboť tělo si vzpomene na pradávné doby, kdy se střídala období hojnosti a období nouze, a začne shromažďovat tukové zásoby, co to jde. Takže i když člověk jí jako vrabec, moc nezhubne, a každá trocha tuku navíc se uloží na horší časy
– light potraviny obsahují obvykle škroby a bůhví co, což je pro hubnutí horší než ty 3% tuku
– light nápoje navnadí mozek na cukr, který nedostane, takže se ho dožaduje jinak, chutí na sladké
– cvičení do roztrhání těla vám sice zvýší kondici, ale k hubnutí nevede, protože při něm dosahujete vysokých tepových frekvencí a při těch se spalují tuky minimálně
– k tomu, aby se člověk stal výživovým poradcem, stačí absolvovat nedlouhý kurz, takže to dělá kdekdo
Intuice mě nezklamala. Na konci měsíce další 2 kg dole, kalhoty jsem opatřila opaskem.
Všude doporučují při hubnutí číst složení výrobku. Potvrzuji, že je to opravdu účinné, protože až zjistíte, co všechno obsahuje vaše oblíbená potravina, a co naopak neobsahuje, přejde vás na ni chuť. Paštiky a šunky s minimem masa, ovocné výrobky, co se ovoce ani nedotkly, chybějící chuť dotvořená chemickými dochucovadly. Některé věci, které mi dřív chutnaly, už si nikdy nekoupím.
Konec měsíce a další 2 kg dole. Své oblíbené kalhoty jsem odložila hlouběji do skříně s nadějí, že se už nikdy nedostanu do situace, kdy bych si je mohla obléct jinam než na maškarní. Dcera mě začala láskyplně nazývat pětitunkou, ale stěžuje si, že poležení na mně už není tak měkoučké jako dřív.
Zaměstnavatel se rozhodl přesunout naše oddělení do druhé budovy, která je vzdálena cca 2 km a autobus tam zajíždí dvakrát denně, pokud má řidič zrovna dobrou náladu.
Při hobití dietě je totiž potřeba zvýšený výdej energie pokrýt zvýšeným příjmem a naopak tak, aby tělo dostávalo pořád stejně a nezpanikařilo z výkyvů. Můžete si dát i řízek nebo svíčkovou, ale je třeba to vyrovnat delší procházkou svižným tempem. Tímto pro mě sport získal jisté kouzlo. Nebudu se nikde honit jen tak pro nic za nic, ovšem za vidinou řízku možná i poběžím.
Další 2 kg dole. Při hledání oblečení ve skříni jsem vyslovila zajímavou větu: „Musím si najít něco, co mi ještě není velké.“
Kolegyně v práci si všimly, že jsem zhubla. Ty odvážnější se přišly zeptat, jak se mi to povedlo. Při pětadvaceti ženských v kanceláři pořád někdo více či méně úspěšně hubne a hledá inspiraci, kde se dá. Ukázala jsem jim svůj jídelníček. Nevěřícně zíraly na řízek, vánočku, pivo. Říkala jsem, že chci hubnout hlavně příjemně, ne?
Když to shrnu, za 5 měsíců minus 10 kilo. Dcera mi váhavě začíná říkat čtyřtunko, a když se chce přitulit, přináší si měkký polštářek.
Prázdniny. Nejsem takový šílenec, abych cestovala s váhou na potraviny a denně sháněla připojení na internet. Ono je prý při hubnutí prospěšné dát si chvíli pauzu a udržovat stejnou váhu. Přiměřené porce už mám za tu dobu v malíčku, vím, které potraviny jsou přijatelné a které opravdu ne.
Ovšem prázdniny jsou pryč a já pokračuji. Mým cílem je ještě minus 11 kg. To už by dcerce mohly dojít tuny a přejde na metráky. A možná se jednoho dne dočkám oslovení „Ty moje štíhlá maminko!“
Není to krásné? Přejeme všem mnoho radosti v novém a spokojeném životě.
24.10.2016 redakce Jak zhubnoutLiu An Gua Pian, Tai Ping Hou Kui nebo Guangxi Song Zhen? Ano, dnes na vás mluvíme čínsky.
Popovídáme si totiž – nadále již raději česky – o zeleném čaji, jehož domovinou je právě Čína.
Celý článek 24.8.2015
Když se mě klienti ptají, kde začít se změnou stravovacích návyků, aby dosáhli štíhlé postavy a podpořili své zdraví, tak moje odpověď je vždy stejná: vyváženou stravou.
Často vidím, že lidé mají tendenci přeskočit základy a zabývat se složitostmi a detaily ve stravě. Tím jim uniká podstata a neuvědomují si zásadní chyby ve svém jídelníčku, což vede ke ztrátě času, vůle, energie i financí.
Celý článek 11.9.2024
Vzorce chování, které si osvojíme v dětství, nás následně formují a ovlivňují po celý život.
Přemýšleli jste někdy nad tím, jaké stopy v nás zanechávají fráze, které jsme slýchávali jako děti?
Celý článek 9.9.2024
Když se řekne „hubnutí“, většina lidí si představí striktní diety, hodiny strávené v posilovně a neustálé sledování hodnoty, kterou ukazuje váha.
Co však často uniká pozornosti, je psychologická stránka celého procesu.
Celý článek 27.8.2024
Pokud je tohle váš první pokus zhubnout, tak gratuluji k rozhodnutí. A tohle je článek přesně pro vás. Pokud začínáte s hubnutím už na několikátý pokus, gratuluji, že to nevzdáváte.
A tento článek by měl pomoct, aby to tentokrát byl už pokus poslední – a samozřejmě úspěšný.
Celý článek 26.8.2024
Co se vám dnes podařilo? Co hezkého jste dnes zažili? Čemu jste se dnes zasmáli? Co vám dnes udělalo radost? Za co jste dnes vděční?
Dokážete opovědět na každou výše uvedenou otázku? Jestli ANO, moc vám gratuluji, pravděpodobně umíte být vděční.
Celý článek 22.8.2024