Ač zní pojem leptinová rezistence skoro jako zaklínadlo, zas tak složité to není. Navíc její pochopení nám může dokonce pomoci zhubnout.
Ale pojďme na to hezky od začátku.
Leptin je hormon, jenž je produkovaný převážně podkožní tukovou tkání a říká se mu hormon nasycení. Jak už předchozí věta napovídá, tento hormon zjednodušeně hlídá náš apetit. Pokud je jeho hladina nízká, tělo dostane signál, že má více jíst a méně se hýbat. Při jeho vysoké hladině naopak tělo dostane signál, že už by jíst nemělo a mělo naopak přidat i více pohybu.
Hormon leptin také úzce souvisí s takzvaným jojo efektem. Když totiž hladovíte a jíte opravdu velmi pod hodnotu bazálního metabolismu, organismus se přepíná do tzv. úsporného režimu. Hladovění ale člověk ve většině případů nedokáže dlouhodobě vydržet, a proto jakmile začnete po takové dietě jíst normálně, začne tělo ukládat zásoby v podobě tuku na “horší časy”.
Určitě všichni známe inzulinovou rezistenci, při které mají buňky sníženou schopnost odpovědi na inzulin. Tím dochází k nerovnováze mezi glukózou a inzulinem, tj. že se zvýší hladina cukru v krvi a začíná se u nás rozvíjet civilizační onemocnění – cukrovka. Proces je mnohem složitější, velkou roli v něm hraje slinivka, ale pro znázornění nám to takhle zjednodušeně stačí.
U leptinu to funguje na stejném principu. Při leptinové rezistenci tělo není schopno správně reagovat na signály leptinu a nedostává správně signál „nejez, už máš dostatek“, ale stále máme pocit vlčího hladu, i když už jsme přijali potravy dostatek. Začneme do sebe cpát jednoduché cukry a potraviny bez výživové hodnoty… Celý tento mechanismus může vést bohužel až k výše zmiňované cukrovce.
Kvůli této rezistenci si mozek může i u člověka, který trpí obezitou, myslet, že nemá dostatek tukových zásob. A dotyčný má tedy tendenci je neustále navyšovat, hlavně v abdominální oblasti.
Za leptinovou rezistencí stojí nevhodné potraviny, převážně ty, které mají vysoký obsah tuků, cukrů a soli – takže takové typické meníčko v nejmenovaném oblíbeném fast foodovém řetězci. Obecně se za příčinu však považují hojně konzumované průmyslově zpracované potraviny.
Leptinová rezistence naštěstí nemusí být trvalý stav, jde celkem jednoduše zvrátit. V první řadě je důležité vyřadit/výrazně omezit průmyslově zpracované potraviny v jídelníčku a vrátit se k základním potravinám (kvalitní maso a ryby, brambory, rýže, luštěniny, zelenina, ořechy), začít se hýbat, vyřadit z jídelníčku sladké nápoje a kvalitně spát.
foto: cz.depositphotos.com
Vystudovaná technoložka potravin a odbornice na výživu. Zabývá se prevencí poruch příjmu potravy a vysvětlení základních věcí ve výživě široké veřejnosti. Zakladatelka projektu Jídlem k radosti, kde sdílí ověřené informace o výživě a vlastní zkušenosti. Při své práci s klienty klade také velký důraz na psychické zdraví.
O glykemickém indexu (GI) jistě všichni slyšeli. Povědomí o tom, co GI skutečně je a k čemu nám může být užitečný v praxi ale častokrát ve většinové populaci chybí.
Pojďme si tedy říct některé zásadní informace o GI, které nám pomohou stravovat se zdravěji.
Celý článek 1.9.2023
O tomto tématu chci napsat už dlouho, protože se se zmíněným jevem setkávám v mojí nutriční poradně velmi často.
Jde o to, že určitá skupina lidí opravdu potřebuje začít jíst více (a samozřejmě často ruku v ruce i kvalitněji), aby začala zdravě hubnout.
Celý článek 28.5.2025
Cvičení doma se stává stále oblíbenějším způsobem, jak dosáhnout svých fitness cílů.
Ať už chcete zhubnout, nabrat svaly nebo si jednoduše udržet zdraví a cítit se dobře, správný přístup je klíčový.
Celý článek 25.5.2025
Když se mluví o hubnutí, většina lidí si automaticky představí hezčí postavu a lepší zdravotní stav. A to je samozřejmě pravda.
Jenže tahle změna s sebou přináší mnohem víc – benefity, které si často ani neuvědomujeme, a přitom mají zásadní vliv na náš každodenní život.
Celý článek 22.5.2025
Co, kdy a kde jíst v práci řeší každý z nás. Pojďme se tentokrát zaměřit na stravování zdravotnických pracovníků.
Zdravotnictví je samozřejmě velmi široký obor. Možná pracujete na směny, v ambulanci nebo na urgentním příjmu v nemocnici.
Celý článek 19.5.2025
Aplikaci Kalorické Tabulky jsem si poprvé stáhla do svého mobilu v roce 2012, když můj přítel /nynější manžel odcestoval služebně do Švédska a já jsem se rozhodla pro trvalou změnu svého „tělesného já“.
Ale pojďme hezky od začátku.
Celý článek 17.5.2025
Kalorické Tabulky jsou dostupné na webu, telefonu, tabletu i na chytrých hodinkách jako Garmin nebo Apple Watch.
