Cesta ke zdraví
a pohodě
App store rating

Cesta ke zdraví
a pohodě

Slané snídaně trochu jinak – tři recepty, které nadchnou vaše chuťové buňky i zdraví

Hromada zlatavých palačinek, po které stéká javorový sirup, je sice krásná představa – ale je těžké se po takovéto snídani přinutit cokoli dělat, natož se úplně nepřejíst.

Pokud je vaše snídaně hodně sladká, plná rychlých cukrů, pravděpodobně bude celý váš den protkán myšlenkami na nějaké dobroty.

Když však vaše snídaně bude ze základu slaná, bude obsahovat jak škroby, tak proteiny, vlákninu i zdravé tuky, nikdy se vám nestane, že byste po její konzumaci padli únavou zpět do postele.

Ovesná kaše pro ploché bříško

1 porce

  • 1 vejce
  • 35 g ovesných vloček (fajn jsou ty bez lepku)
  • ¼ avokáda
  • olivový olej
  • hrst cherry rajčátek
  • voda/ vývar dle potřeby
  • sůl, pepř

V rendlíku přiveďte vodu k varu (pokud můžete, zaměňte vodu za kvalitní vývar), následně přisypte vločky a osolte. Za občasného míchání nechte vařit asi 5 minut. Mezitím na pánvičce s kapkou oleje orestujte nakrájená cherry rajčátka a jako poslední připravte volské oko (případně si ve vodě udělejte vejce ztracené, je lépe stravitelnější). Osolte, opepřete. Do misky dejte vločky, přidejte k nim ¼ zralého avokáda, orestovaná rajčátka a hotové vejce.

Slaná verze pečené ovesné kaše

6 porcí

Tato snídaně určitě nebude patřit k těm, které si přichystáte třeba při pondělním shonu, kdy vám nezazvonil budík. Pečená kaše je výborná při nedělní snídani, kdy je čas posedět s rodinou/ partnerem u ranního šálku čaje a dát si něco netradičního. Pokud budete na pekáček jen dva, máte tak při jedné přípravě vyřešené hned 3 snídaně v týdnu.
6 porcí

  • 2 lžíce chia semínek + 6 lžic vody
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 středně velká mrkev
  • 1 menší cibule
  •  malá cuketa
  • 1 hrnek hub
  • 2 hrnky ovesných vloček
  • 5 lžic semínek (mix dle chuti)
  • sůl, pepř
  • tymián, rozmarýn
  • 1 hrnek rýžového mléka

Troubu zapněte na 170 °C. Chia smíchejte s vodou a nechte chvilku nasáknout. Mezitím nakrájejte cibuli na malé kostičky, žampiony na trochu větší kousky. Cuketu a mrkev nastrouhejte na jemném struhadle.

Na kapce oleje restujte cibuli, přidejte žampiony, sůl, pepř, bylinky a dejte bokem. Ve velké míse smíchejte ovesné vločky se semínky, přidejte restovanou cibulku, žampiony, cuketu, mrkev, chia semínka, mléko a důkladně vše spojte. Teď už jen šup s tím do zapékací mísy a pečte zhruba 40 minut.

Avokádo ve vajíčku

Vyzkoušejte jednoduchou pomazánku ze tří ingrediencí – vejce, avokádo a koření.

2 porce

  • 2 celá vejce
  • 1 bílek
  • 1/2 avokáda
  • sůl a pepř podle chuti

Uvařte vejce, nechte vychladnout, rozkrojte na půl, vydloubněte žloutky a smíchejte je s avokádem, solí a pepřem. Výsledkem bude krásně zelenkavá pomazánka, kterou můžete naplnit zbylé bílky a přikousnout k tomu pečivo či krekr, případně si pomazánku rovnou namazat na kus pečiva, poklást bílkem a přikousnout kus čerstvé zeleniny.

 

Bc. Daubnerová Renata

ww.fitarian.cz

Nutriční terapeut (Univerzita Karlova v Praze, 1. lékařská fakulta), výživový poradce a sportovní dietolog – rekvalifikační kurz Mahra, sportovní dietolog, masér a lektor TRX.
Odpůrce jakýchkoli léků a umělých doplňků, které slibují zázračné účinky na zdraví

7.9.2017 Bc. Daubnerová Renata Články, Recepty a výživa

Z archivu

Trenérka a výživová poradkyně Markéta Nevěčná: Fyzikální zákony stále fungují

I když je těžké si to přiznat, neboť výmluva na nefungující systém je zkrátka příjemně jednoduchá a pohodlná, pojďme si ukázat, že s kalorickým deficitem se opravdu hubne.

A že někteří z nás lžou sami sobě (a občas i okolí), když tvrdí, že hubnutí s aplikací Kalorické Tabulky zrovna jim nefunguje…

Celý článek 21.8.2023

Související články

Ing. Barbora Karásková, výživový specialista a technolog potravin: Hubnutí začíná v obchodě

Ať už je vaším cílem zhubnout, zlepšit krevní tlak, snížit hladinu cholesterolu, zvýšit svalovou hmotu, mít více energie nebo zkrátka jen jíst zdravěji, tak jedno je jisté –  váš úspěch začíná už v obchodě, v kterém nakupujete potraviny.

Přesně tam začínáte rozhodovat, zda svých cílů dosáhnete nebo ne, protože to, co nakoupíte, se poté promítnete do vašeho jídelníčku.

Celý článek 21.10.2024

Romana (minus 38 kg): Císařovna tančící v dešti

Je odpoledne a já sedím v kavárně, ve které si dopřávám ledový čaj bez cukru. Mnozí z těch, jež mě znají, by se nad tím hned zarazili – bez cukru? Spousta z nich mě již léta neviděli, a tak nevědí, že jsem nedávno prošla nejen fyzickou proměnou.

Ale to už trochu předbíhám, vezmu to od začátku, i když příběh bude trochu delší.

Celý článek 19.10.2024

Jak do jídelníčku jednoduše zařadit zeleninu

Podle dostupných dat konzumuje dostatek zeleniny v České republice jen malá část populace. Údajně pouze asi 30 % dospělé populace zvládá doporučené množství, tj. 400 g denně.

Další studie ukazují, že mnoho lidí v ČR trpí nadváhou nebo dokonce obezitou, což je často spojováno s nevhodným stravováním. Náhoda? Nemyslím si.

Celý článek 17.10.2024

Přílohy k jídlům mohou být pestré a kaloricky i výživově velmi rozdílné

Pokud jde o přílohy, často u jídel měníme jen klasicky brambory, rýži, špagety nebo kolínka a knedlíky. Případně chleba, pokud jde o lečo, chilli con carné či guláš.

Přitom existuje daleko více možností příloh.

Celý článek 14.10.2024

RNDr. Ing. Eva Andrlíková, Ph.D.: Jak nastavit biorytmus a být fit?

Náš biorytmus neboli vnitřní hodiny jsou alfou a omegou našeho zdraví. Určuje, jak nakládáme s energií, ergo časuje její šetření i výdej.

Hlavní projev biorytmu představuje cyklus spánku a bdění, který trvá přibližně 24 hodin a který je primárně řízen naším mozkem. Kdybychom v mozku tuto funkci neměli, těžko bychom se jako lidstvo dožili tolik generací a dokázali se vyvinout až do dnešní moderní podoby.

Celý článek 12.10.2024

Dostupné všude, kde potřebuješ

Kalorické Tabulky jsou dostupné na webu, telefonu, tabletu i na chytrých hodinkách jako Garmin nebo Apple Watch.

App Store Google Play

Dine4Fit Banner Dine4Fit Banner