Cesta ke zdraví
a pohodě
App store rating

Cesta ke zdraví
a pohodě

Slané snídaně trochu jinak – tři recepty, které nadchnou vaše chuťové buňky i zdraví

Hromada zlatavých palačinek, po které stéká javorový sirup, je sice krásná představa – ale je těžké se po takovéto snídani přinutit cokoli dělat, natož se úplně nepřejíst.

Pokud je vaše snídaně hodně sladká, plná rychlých cukrů, pravděpodobně bude celý váš den protkán myšlenkami na nějaké dobroty.

Když však vaše snídaně bude ze základu slaná, bude obsahovat jak škroby, tak proteiny, vlákninu i zdravé tuky, nikdy se vám nestane, že byste po její konzumaci padli únavou zpět do postele.

Ovesná kaše pro ploché bříško

1 porce

  • 1 vejce
  • 35 g ovesných vloček (fajn jsou ty bez lepku)
  • ¼ avokáda
  • olivový olej
  • hrst cherry rajčátek
  • voda/ vývar dle potřeby
  • sůl, pepř

V rendlíku přiveďte vodu k varu (pokud můžete, zaměňte vodu za kvalitní vývar), následně přisypte vločky a osolte. Za občasného míchání nechte vařit asi 5 minut. Mezitím na pánvičce s kapkou oleje orestujte nakrájená cherry rajčátka a jako poslední připravte volské oko (případně si ve vodě udělejte vejce ztracené, je lépe stravitelnější). Osolte, opepřete. Do misky dejte vločky, přidejte k nim ¼ zralého avokáda, orestovaná rajčátka a hotové vejce.

Slaná verze pečené ovesné kaše

6 porcí

Tato snídaně určitě nebude patřit k těm, které si přichystáte třeba při pondělním shonu, kdy vám nezazvonil budík. Pečená kaše je výborná při nedělní snídani, kdy je čas posedět s rodinou/ partnerem u ranního šálku čaje a dát si něco netradičního. Pokud budete na pekáček jen dva, máte tak při jedné přípravě vyřešené hned 3 snídaně v týdnu.
6 porcí

  • 2 lžíce chia semínek + 6 lžic vody
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 středně velká mrkev
  • 1 menší cibule
  •  malá cuketa
  • 1 hrnek hub
  • 2 hrnky ovesných vloček
  • 5 lžic semínek (mix dle chuti)
  • sůl, pepř
  • tymián, rozmarýn
  • 1 hrnek rýžového mléka

Troubu zapněte na 170 °C. Chia smíchejte s vodou a nechte chvilku nasáknout. Mezitím nakrájejte cibuli na malé kostičky, žampiony na trochu větší kousky. Cuketu a mrkev nastrouhejte na jemném struhadle.

Na kapce oleje restujte cibuli, přidejte žampiony, sůl, pepř, bylinky a dejte bokem. Ve velké míse smíchejte ovesné vločky se semínky, přidejte restovanou cibulku, žampiony, cuketu, mrkev, chia semínka, mléko a důkladně vše spojte. Teď už jen šup s tím do zapékací mísy a pečte zhruba 40 minut.

Avokádo ve vajíčku

Vyzkoušejte jednoduchou pomazánku ze tří ingrediencí – vejce, avokádo a koření.

2 porce

  • 2 celá vejce
  • 1 bílek
  • 1/2 avokáda
  • sůl a pepř podle chuti

Uvařte vejce, nechte vychladnout, rozkrojte na půl, vydloubněte žloutky a smíchejte je s avokádem, solí a pepřem. Výsledkem bude krásně zelenkavá pomazánka, kterou můžete naplnit zbylé bílky a přikousnout k tomu pečivo či krekr, případně si pomazánku rovnou namazat na kus pečiva, poklást bílkem a přikousnout kus čerstvé zeleniny.

 

Bc. Daubnerová Renata

renatadaubnerova.cz

Nutriční terapeut (Univerzita Karlova v Praze, 1. lékařská fakulta), výživový poradce a sportovní dietolog – rekvalifikační kurz Mahra, sportovní dietolog, masér a lektor TRX.
Odpůrce jakýchkoli léků a umělých doplňků, které slibují zázračné účinky na zdraví

7.9.2017 Bc. Daubnerová Renata Články, Recepty a výživa

Z archivu

Jak jíst levně, ale zároveň zdravě a kvalitně

Zdražuje se stále. A asi není žádným překvapením, že jídlo patří mezi první položky, v kterých se lidé obvykle začínají uskromňovat.

Jak to udělat, aby tím naše tělo nestrádalo? Tady je pár užitečných rad.

Celý článek 22.10.2022

Související články

Bc. Martina Rusňáková Korejčková, DiS.: Jste s hubnutím neustále na začátku? Vyzkoušejte tipy, jak se konečně posunout vpřed!

Když člověk začne hubnout, obvykle to doprovází silná motivace, snaha o změnu a odhodlání „něco konečně dělat“.

Jenže výsledky nejsou vždycky hned rychlé a reálný život s sebou přináší spoustu práce, aktivit, povinností, překážek i návraty ke starým návykům. Proto pokud jste se snahou o zhubnutí stále na začátku, můžou vám pomoct následující tipy, které vás podrží na cestě vpřed.

Celý článek 9.11.2025

O kaloriích nevážně: Jídla v těstíčku

Kdysi dávno lidstvo přišlo na to, že smícháním mouky a vody vznikne těsto, a začalo z něj péct chleba. A potom někoho napadlo dát do těsta náplň, zabalit a těsto uvařit či osmažit.

Časem dokonce vznikly i nové varianty těsta jako listové nebo odpalované.

Celý článek 6.11.2025

Veronika Mayová: I pozitivní myšlenky mohou být nechtěné a kazit nám hubnutí

Četl/a jste článek „Nechtěné myšlenky – tichý sabotér naší snahy zhubnout“?

Pokud ne, nezapomeňte se na něj později juknout. Teď se podíváme opět na myšlenky – tentokrát na první pohled pozitivní, jež mají ovšem také své ale…

Celý článek 3.11.2025

Gen Z delikatesa Gochujang

Gochujang, možná znáte pod slovním spojením „pasta z červené chilli papričky“. Je to sladko-slané fermentované koření velmi oblíbené v korejské kuchyni.

V poslední době začíná být velmi populární nejen kvůli svému exotickému názvu, ale také pro zajímavé spektrum chutí, které dodá běžným pokrmům.

Celý článek 31.10.2025

Ing. Barbora Karásková: Proč řešit ultrazpracované potraviny v jídelníčku?

Dnešní potravinářský průmysl dokáže hotové zázraky. Umí vyrobit potraviny, které vypadají skvěle, chutnají božsky a ještě se tváří jako něco, co prospěje našemu zdraví.

Krásný obal, lákavé slogany, sliby o zdraví, a to s hlavním cílem – přesvědčit nás, že kupujeme něco dobrého pro naše tělo.

Celý článek 28.10.2025

Dostupné všude, kde potřebuješ

Kalorické Tabulky jsou dostupné na webu, telefonu, tabletu i na chytrých hodinkách jako Garmin nebo Apple Watch.

App Store Google Play

Dine4Fit Banner Dine4Fit Banner