Články autora: Bc. Daubnerová Renata

Lesk a bída sušeného ovoce: Proč bychom měli mít jeho konzumaci pod kontrolou?

Sušení je jednou z nejstarších a zároveň nejlepších forem uchovávání potravin.

Při správném sušení (nízká teplota po delší dobu) dochází k minimální ztrátě nutričně hodnotných látek. V poslední době je velmi in sušení mrazem, tzv. lyofilizace. Ovoce je díky této metodě krásně křehké, plné chutí a bez použití jakýchkoli přísad.

Pokračovat

Slané snídaně trochu jinak – tři recepty, které nadchnou vaše chuťové buňky i zdraví

Hromada zlatavých palačinek, po které stéká javorový sirup, je sice krásná představa – ale je těžké se po takovéto snídani přinutit cokoli dělat, natož se úplně nepřejíst.

Pokud je vaše snídaně hodně sladká, plná rychlých cukrů, pravděpodobně bude celý váš den protkán myšlenkami na nějaké dobroty.

Pokračovat

Tři tipy na zdravou a rychlou snídani, jež obsahuje všechny potřebné makronutrienty

Zdravé snídaně mohou být pracné, ale stejně tak i neskutečně jednoduché. Když si je navíc připravíte večer, ráno přijdete již k hotovému a budete si tak moci třeba i v tom shonu na chvilku klidně sednout a posnídat.

Nechte rohlík rohlíkem a pojďte si dát něco, co vaše tělo bude milovat.

Pokračovat

Renata Daubnerová: Inspirace na zdravé denní menu od nutričního terapeuta

Za tu dobu, co se věnuji poradenství, jsem pochopila jednu základní věc, kterou zkrátka nejde obejít: pokud si své jídlo člověk alespoň z části denně neplánuje, nemůže se divit, že se mu stravování nevede podle jeho představ.

Zkrátka krabičky mají něco do sebe, pokud si na ně navyknete, můžete s úsporou času nachystat hlavní jídla na více dnů nejen sobě, ale i celé své rodině.

Pokračovat

Cizokrajné plody ve zdravém jídelníčku: Rady a recepty pro praktické využití

Má smysl kupovat exotické ovoce? Za mě určitě ano. V této době je dle mého názoru škoda nevyužít ohromné nabídky cizokrajných plodů.

A co argumenty, že to není historicky naše přirozená strava?

Pokračovat

Renata Daubnerová: Jak jsem si upravila jídelníček o dovolené, abych maximálně využila nabídky hotelového stravování

Letošní léto je vzhledem k novému přírůstku do rodiny pro mě ve znamení kratších výletů.

Moje rodina, tj. já, manžel, půlroční chlapeček a čtyřkilová fenka čivavo-krysařice ale přes to nelenoší.

Pokračovat

Renata Daubnerová: Výživa v těhotenství

Nárůst hmotnosti je na samém počátku jen těžce odhadnutelný. Pokud budoucí maminka nejí za dva a zbytečně nemlsá nezdravé sladkosti, jde průměrně o 8 – 12 kg.

Hmotnostní přírůstek však může být i 6 – 40 kg.

Pokračovat

Renata Daubnerová, nutriční terapeut: Nízkokalorické léto budiž pochváleno, ale pozor na umělá sladidla!

Jaká jsou podle mě hlavní nebezpečí léta z hlediska hubnutí? Hlídáme si kalorie jídel, ale často pijeme bez rozmyslu. Přitom je tak snadné se propít k tloušťce.

Dopřávejte si vše, ale s mírou a ve vysoké kvalitě. S tím se pojí další důležitá zásada: Rozhodně není dobré si dát více na úkor nevhodného složení – například snížení kalorické hodnoty nápojů či potravin pomocí umělých sladidel.

Pokračovat