Lucia: Moja cesta za šťastím

Mám 31 rokov, úžasného manžela a skvelého 2 a pol ročného syna. Bývam v hlavnom meste plnom nevyčerpateľných možností.

Tak asi by som začala…

Celý život chudnem – to je fakt. Najchudšia som bola asi keď som mala 4 roky a bola som klasické dieťa s plochým bruchom. Potom moja babka nastúpila do práce v pekárni a už to išlo len dole vodou… Tu šiška, tam buchta, samozrejme pečivo na dennej báze, pohyb takmer žiadny, pretože s vyššou váhou som bola lenivá skákať žabky na tenisovom tréningu. Do dnešného dňa si presne pamätám chuť šišky plnenej vanilkovým pudingom, obliatej čokoládou a posypanej kokosom – och mňam! Apropo, aj teraz by som si dala, ale ku šťastiu by mi stačila jedna na pol roka! Vtedy mi jedna nestačila ani na jeden deň.

A tak som bola v škôlke i v základnej škole typické bacuľaté dieťa, ktoré z toho raz určite vyrastie. Nikdy som nebola vedená ku športu a aj doteraz pre mňa šport znamená len cestu k vytúženej postave.

Už na strednej škole začali moje pokusy s diétami akéhokoľvek druhu od hladoviek, cez 90 dňové srandy, po krabičkovú a delenú stravu. Výsledok? Možno krátkodobý úspech…

Môj životný štýl bol taký typický – cez týždeň na raňajky banán s jogurtom, na obed šalátik a na večeru nič. Potom prišiel víkend plný zábavy, alkoholu a nezdravých fastfoodových jedál, omáčky, steaky, koktaily. Celé zle…

No našťastie som sa spamätala, tento životný štýl i so zmenou partnera je už mojou minulosťou. Tesne pred svadbou som si povedala, že idem chudnúť do svadobných šiat. Najrýchlejšou cestou pre mňa bola kozmonautická strava v sáčkoch (asi viete, o čom hovorím) – bolo to super, rýchle chudnutie z 84 kg na 72 kg za 3 mesiace, paráda! Výsledok sa dostavil, už tie nechutné sáčky nemusím jesť…

A aké bolo pokračovanie? Svadobné dojedačky, zákusky, svadobná cesta all inclusive a za pol roka som bola naspäť na 87 kg, ktoré som si ale plus / mínus udržiavala až do tehotenstva. Dokonca aj počas tehotenstva som vedela, že sa musím obmedzovať. Pribrala som asi 15 kg a cca do mesiaca od pôrodu som bola naspäť na 84 kg. Považovala som to za dobrý štart, z toho sa bude ľahko chudnúť, veď budem kočíkovať nonstop, spravím tisíce krokov denne, budem behať za malým… Ale prosím Vás, to sú len reči!

S manželom sme sa za rok extrémne rozjedli, tu 2 rožky na večeru, na to nejaký puding, čokoláda, niečo slané. Výsledok? Na jar v roku 2021 som sa postavila na váhu, že idem chudnúť, veď určite mám odhadom tak 86 kg. Na váhe svietilo číslo 96,4 kg!

Takže na Veľkonočný pondelok v roku 2021 som si povedala – a dosť! Posledný koláč, rezeň, šalát a od utorka idem na to. Úplne náhodne som v tom čase objavila skupinu na Facebooku, kde sme sa dali dokopy super baby, ktoré sa až doteraz ťaháme, motivujeme a pomáhame si, a kde som sa vlastne dozvedela, čo znamenajú kalórie, makronutritienty a podobné záležitosti.

Takže 6.4.2021 s váhou 96,4 kg sa začína písať môj príbeh s www.kaloricketabulky.sk. Po celý tento čas v tom idem sama, iba s podporou tejto skupinky na Facebooku, s podporou skupiny Kalorických Tabuliek a aj skupiny Hubneme a jíme zdravě. Žiadny tréner, žiadne jedálničky, žiadne overené tipy. Doma ma podporujú manžel, syn a celá moja rodina.

Naučila som sa čítať obaly potravín, vyskladať si stravu na tanier tak, aby obsahovala potrebné živiny a energiu. Už počúvam aj svoje telo, čo a kedy potrebuje. Už viem, že keď si dám veľký obed, tak stačí ubrať z večere.

Asi prvého pol roka som zo sebou všade ťahala váhu, orieškové maslá, proteín a svoje zaužívané potraviny. Všade som si varila výhradne sama. Asi po pol roku sme boli na dovolenke, kde som si dovolila zjesť všetko, čo mali v ponuke, bez váženia a dokonca aj koláče a kávu s cukrom! A nepribrala som za ten čas ani kilo!

Postupne som prestala s detailným vážením mimo domova, začala som jesť bežné varené jedlá spoločne s rodinou bez kontroly zloženia varenej stravy. Momentálne si doma stále vážim jedlo, ale mimo domova to už neriešim. Jediné, v čom stále pokračujem, je obmedzovanie v porcii. Ak som v období pred chudnutím chcela zjesť 2 knedle a celý tanier segedínu, tak dnes si naložím 1 naberačku segedínu a knedľu si spravím vlastnú ovsenú, alebo si dám z ponuky iba ten najmenší kúsok. Na raňajky si dám napríklad vajíčka, ale nedám si pečivo a na večeru si dám malý kúsok chleba so šunkou a zeleninou, keď nie je iná možnosť.

Doma sa stravujeme všetci spolu, nemusím variť pre seba samostatne, pretože môj manžel zje naozaj všetko, takže čokoľvek si vymyslím, dáme si obaja. Je to skvelé!

Milujem sladké raňajky, u mňa vyhrávajú kaše, mugcake, vločky s jogurtom a granolou, rôzne ovsené koláčiky a podobné veci. Ak si aj dám slané raňajky (väčšinou len vajíčka), tak mi v tom dni hrozne chýba niečo sladké. Takmer denne mám v rámci raňajok aj ovocie, čokoládu a orieškové maslá, ale všetko tak, aby to kaloricky sedelo.

Väčšinou nedesiatujem, keďže raňajkujem neskôr a obedujem okolo 12-tej, tak mi na desiatu stačí káva alebo čaj. Keďže však stále nedokážem vypiť kávu bez cukru a mlieka, používam nízko alebo polotučné mlieko a flav drops kvapky namiesto cukru. Je to pre mňa nenahraditeľné sladidlo, ktoré si všade beriem so sebou.

Obedy varím väčšinou klasické jedlá, ale zamieňam v receptoch klasické potraviny za zdravšie varianty. Smotanu si vyberám s nízkym % tuku, olej používam minimálne alebo vôbec, prílohy striedam podľa chuti, veľa využívam proteínové cestoviny, hrachové cestoviny, bulgur, kuskus… Zemiaky u mňa nájdete málokedy. Ak si dám zeleninový šalát, musí byť minimálne s mäsom a kuskusom, inak som do hodiny opäť hladná. Knedľu si robím na štýl mugcake. Rôzne domáce sladké tvarohové guličky a podobné veci sú u nás bežným obedom.

• Podľa toho, čo ma v danom dni ešte čaká si na olovrant dám opäť kávu a ak je večera ďaleko, tak kúsok proteínovej tyčinky, jogurt, proteínový puding, ktoré mám doma v zásobe.

No a večera je u mňa viac menej klasicky – veľa zeleniny, cottage, šunka, proteínový chlebík, light mozzarella… Prípadne skúšam variácie na tortillové a tvarohové cestá na pizzu, rôzne pokusy s vajíčkami a jedlá, ktoré sú rýchle na prípravu a zmestia sa do môjho denného limitu, keďže ma každý deň čaká moja obľúbená druhá večera.

A prečo musí byť tá druhá večera u mňa každý deň? Lebo je to jedlo, ktoré si v pokoji doprajem, keď uspíme syna, nikto už odo mňa nič nechce, mám čas si ho vychutnať a v kľude zjesť. A to je väčšinou nejaké malé množstvo ovocia, k tomu tvaroh alebo proteínový puding, orieškové maslo, čokoláda… podľa toho, čo sa ešte do denného limitu zmestí.

Keď som bola ešte doma na rodičovskej dovolenke, stravu som zásadne neplánovala – čo mi napadlo, to som si dala na raňajky, obed a večere som už len doladila podľa tabuliek.

Aktuálne druhý mesiac pracujem a som nútená si stravu vopred pripraviť, takže deň dopredu viem, čo bude na raňajky a obed, ale večere stále len doladím podľa www.kaloricketabulky.sk.

Ak chodím do fitka, tak mám aj odmerku proteínu v tom dni, ale fitko a cvičenie ako také je pre mňa stále len cesta k cieľu, nenašla som v tom záľubu…

Čo v mojom jedálničku nesmie chýbať? Jednoznačne grécke biele jogurty alebo skyr (výnimočne aj ochutené), ovsené vločky, chia semienka, čakankový sirup, cottage (po novom už aj ten ochutený), acidofilné mlieko, proteínový nápoj na cesty, zelenina, ovocie, odtučnené tvarohy, kvalitná šunka, light mozarella, prípadne feta, hrudka, alebo iný syr podľa chuti, kuracie prsia, hovädzie mäso, vajíčka, kuskus, bulgur, pesto, proteínové  cestoviny, strukoviny, baby bell syr proteínový, celozrnná tortila, avokádo, proteínové pudingy od výmyslu sveta, tuniak vo vlastnej šťave, proteínový chlieb, konzervy so strukovinami, mlieko, orieškové maslá…

Môj cieľ na začiatku bol 68 kg. Aktuálne som na 69 – 70 kg a tento cieľ som posunula na 63 kg, takže ešte kúsok cesty je predo mnou (ako inak – s KT!). Momentálne mám v aplikácii nastavenú ľahkú aktivitu, ale plánujem zaradiť fitko, tak pôjdu kalórie mierne hore, na čo sa teším, lebo budem môcť zas o niečo viac zjesť 😀

• Ak sa chcete spýtať na motiváciu – hmatateľnú veľmi nemám, možno som vždy chcela mať konfekčnú veľkosť 38, ale nič špeciálne. No povedzme si úprimne, že nakupovať veľkosť 38  je jednoduchšie ako 44!

Ale moja obrovská motivácia je moje dieťa. Chcem, aby bol môj syn na mňa hrdý, aby sa mohol pochváliť svojou mamou, aby som mu vládala a stíhala, aby sme spolu mohli športovať a nelimitovala som ho v jeho rozvoji. Chodiť spolu na výlety, vidieť svet a aby som pri tom nebola ovplyvnená váhou svojho tela a nemusela mu povedať, že niekam nepôjdeme, lebo maminka sa tam nevyštverá… a áno, detská úprimnosť je neskutočná a nechcem sa dožiť otázky, maminka prečo si ty tučná a ten druhý má takú peknú maminku… A samozrejme sa chcem páčiť svojmu manželovi 🙂

Tak držte palce… ozvem sa, keď budem na tých 63 a uvidíme čo ďalej 🙂

2.4.2022 redakce Články, Jak zhubnout