Recepty a výživa

Tentokrát bych vám ráda předala další prozkoumaný a osvědčený tip z mé nutriční poradny.

Funguje při hubnutí a také při následném udržování tělesné hmotnosti.

Teoretické principy uvedené v předchozím článku se promítají do konkrétních stravovacích vzorů, které vědci spojují s nadprůměrnou délkou života.

Patří sem zejména středomořská dieta a také dieta MIND zaměřená na zdraví mozku.

S úderem podzimu si naši předci nechali požehnat úrodu a začali žít z toho, co zem dala. Nejčastěji z kaší.

Pod tímto pojmem si ale nepředstavujme dnešní podobu třeba krupičné kaše, šlo o daleko sofistikovanější systém.

V mládí jsem slyšel několik protichůdných tvrzení. Na jednu stranu jsem měl pít mléko, abych měl silné kosti, což podporovaly i tehdejší reklamy. Na druhou stranu jsem si měl dávat na vápník pozor, protože příliš zavápňuje.

Problém s vápníkem je i v tom, že tělo ho z různých potravin vstřebá různé množství a ke vstřebávání jsou potřeba další látky.

Krásný den přeji. Jak se vám daří na vaší cestě za vysněnou postavou?

Stále jen začínáte, nebo to doteď šlo, a najednou váha „stojí“ a nevíte proč?

Setkáváme se s nimi neustále – buď při vaření brambor, nebo v potravinách, kde škroby, často modifikované, slouží jako zahušťovadlo.

Co to vlastně škroby jsou? A neškodí zdraví? Na to se podíváme v tomto článku.

Ačkoliv samostatně je chuti nevalné, dokáže dotvořit mnohá jídla, konzervovat – ale i čistit.

Pojďme se podívat trochu do historie a hlavně na to, jaké druhy octů můžeme v kuchyni používat pro „oživení“ jídel, resp. lepší chuť.

Znáš to – upečeš celé kuře. Rodina se nají sice dosyta, ale část masa vždycky zbyde. Vyhodit? Ani náhodou!

Zbytky pečeného kuřete jsou poklad, zvlášť pokud chceš jíst zdravě, rychle a levně. A ideálně tak, aby to chutnalo i dětem.

Traduje se, že nejvíce se přibírá konzumací tuku.

Ale jako vždy, není to tak jednoduché.

Proč se časování ovoce stalo tématem? „Ovoce jezte jen dopoledne, jinak po něm budete přibírat.“

Tuhle větu jste možná slyšeli od známého, přečetli si ji na blogu nebo zahlédli na sociálních sítích. Tento mýtus se drží už roky, ačkoliv se opírá spíše o domněnky než o vědecké důkazy.