Proč je v dnešní době tolik mýtů a šarlatánů ve výživě a proč lidé věří dezinformacím?
Jak je to s umělými sladidly, redukčními dietami a „kalorickým mýtem“ či s různými „guru“ na výživu? Jak podle Lukáše Roubíka vypadá kvalitní jídelníček?
Celý článek 13.1.2019 8
Vánoce jsou za námi a s nimi i hodování, které k nim nerozlučně patří.
Možná jsme něco přibrali a nyní nastává čas opět se dostat do formy, možná jsme se hlídali a koncem roku si to nechceme pokazit. Ať tak či tak, zdravé silvestrovské pohoštění nic nepokazí, ba právě naopak. Ale jak na to?
Celý článek 28.12.2018 0
Nic si nemá cenu nalhávat – vánoční svátky prostě mohou dopadnout jako veliký tlustý průšvih. Všechno to cukroví, řízky a svařené víno…
Pokud se ale vše včas hezky promyslí a naplánuje, můžete Vánoci proplout bez jediného povánočního kila.
Celý článek 23.12.2018 0
Vánoce jsou za dveřmi a vy ještě nemáte nejen napečeno, ale ani nakoupené všechny dárky?
V tom případě neběhejte v panice po davem okupovaných obchodech, ale naopak se v klidu usaďte a přečtěte si pár tipů, jak situaci zachránit.
Celý článek 13.12.2018 0
V momentě, kdy se rozhodneme změnit svoji životosprávu k lepšímu, začneme se pochopitelně zajímat více nejen o kvalitu potravin, ale také dostupnost určitých produktů, které se dříve v našem jídelníčku neobjevovaly.
O zkušenostech z praxe si povídáme s Cecílií Jílkovou, výživovou poradkyní a autorkou tří knih.
Celý článek 3.12.2018 2
Zatímco dříve se lidé museli spolehnout na základní konzervační procesy potravin, jako je chlad, zavaření, či uzení a nakládání do soli, nyní jsme hýčkání nejrůznějšími konzervačními látkami, které umožňují „zamrznutí“ vlastností potravin na nepřirozeně dlouhou dobu…
Celý článek 24.11.2018 0
Moudré a oblíbené blogerce Kuchařce ze Svatojánu vyšla další knížka.
A my máme díky tomu tu čest nahlédnout opět trochu do jejího života.
Celý článek 22.11.2018 1
Podzimní počasí přináší méně sluníčka, a tudíž i menší nabídku kvalitní zeleniny, kterou jsme byli zvyklí jíst přes léto.
Vitamínů však v tomto období paradoxně potřebujeme více…
Celý článek 19.11.2018 1
Luise Vindahlm a David Frenkiel, autoři světoznámého blogu Green Kitchen Stories, inspirují své čtenáře už řadu let k přípravě chutných vegetariánských jídel.
V souvislosti s českým vydáním jejich knihy The Green Kitchen navštívili osobně Prahu. A my jim tak mohli položit několik otázek…
Celý článek 8.11.2018 0
To, co bylo ve výživě TOP před pár lety, je třeba již dneska vyvráceno.
Já jsem si vzala informace z každého šuplíčku a udělala si svou kostku vhodnosti a nevhodnosti potravin dnešní doby.
Celý článek 31.10.2018 0
