Srovnání kalorií nápojů: Jste překvapeni?

Zašli jsme si na oběd, počítáme si poctivě kalorie, ale pak to celé pěkně zapijeme…

Občas se zapomíná, že i pitím do sebe dostáváme další energii.

Znáte – člověk se může snažit, počítá každé deko přílohy na talíři, ale když jsme třeba s dětmi na výletě nebo na firemním večírku, přibudou k hlavnímu jídlu i nápoje. Muž si dá dejme tomu dvě pivka, manželka čtyři deci bílého, děti Fantu, Sprite, kolu nebo džus. A nakonec to rodiče (a možná i starší děti) ještě zapijí kávou – maminka nejspíše capuccinem, latte nebo kávou s mlékem. Podobně jako minule u příloh mě zajímalo, kolik kalorií do sebe podobnou tradiční várkou nápojů dostanu.

Jen bylo nutné spoustu nápojů rozdělit na další podjednotky. Například u piva. Cyklistická osmička, desítka, dvanáctka, nebo speciál? Světlé, nebo tmavé? Všechno hraje roli. A stejně tak víno. Bílé, nebo červené? Suché, polosuché, polosladké, nebo sladké?

A káva – espreso, macchiato, capuccino, latte, latte macchiato nebo flat white? A co digestiv po dobrém obědě, nějaký likérek? Koňak, becherovka, fernet, kontušovka neboli anýzovka, kmínka, čert, rum, cointreau, Tatranský čaj, gin neboli borovička neboli jalovcová (ano, je to jedno a to samé)?

Takže nejprve si musíme stanovit normy, tzv. konzumní jednotky. Pojďme se domluvit na tom, že manžel vypije dvě velká piva, žena si dá dvakrát dvě deci vína, a pak to spláchnou kávičkou či likérem. V následující tabulce tedy počítáme vždy litr piva, 4 dcl vína, 30 ml espressa, 230 ml u latte, nu a u lihovin jednoho velkého panáka – 0,04 litru. (Případné součty už nechám na čtenáři samotném podle aktuální situace.) U dětí pak udělejme kompromis, větší skleničku, tedy řekněme 0,4 litru džusu, limonády – a třebas i mléka. Když opět nebudeme přepočítávat na 100 g / 100 ml, ale na tzv. konzumní jednotku, vyjdou nám poměrně zajímavá čísla.

• Samozřejmě, že absolutním vítězem tohoto kalorického žebříčku se stala voda, která kaloricky nemá co nabídnout. Ale v podrobnějším přehledu si ještě řekneme, že není voda jako voda.

Ale například káva latte s objemem 230 ml vyjde jako kaloričtější bomba, než dát si panáka. Samozřejmě pouze v případě, že si k obědu nedáte dvě piva a tím panákem to „nezazdíte“. Nebo že dát si pomerančový džus je kaloricky o něco menší zátěž, než si dát polo- a plnotučné mléko, i když limonády a koly jsou na tom kaloricky s mlékem jinak skoro nastejno (ne však, pokud jde o výživové látky).

A co nepřekvapí, že víno a pivo jsou hodně kalorické nápoje, které sice něco málo živin či vitamínů do těla dodají (viz níže), ale jinak jde o tzv. prázdné kalorie. Pokud vás zajímá přehled kalorií u více druhů alkoholických nápojů, zde je přímý odkaz na Kalorické tabulky do příslušné rubriky.

0 – 10 kJ:

• Voda – v jakémkoliv množství = 0 kJ / 0 kcal
• Minerální voda bez příchutí a sladidel – 3 dcl = 0 kJ / 0 kcal
• Espresso – 50 ml = 9 kJ / 2 kcal

150 – 300 kJ:

• Sprite – 4 dcl = 160 kJ / 38 kcal
• Voda se sirupem – 3 dcl = 225 kJ / 54 kcal
• Minerálka ochucená (průměr) – 3 dcl = 255 kJ / 61 kcal
• Káva s mlékem – 210 ml = 277 kJ / 66 kcal

300 – 450 kJ:

• Slivovice 40% – 0,04 l = 290 kJ / 69 kcal
• Gin – 0,04 l = 320 kJ / 76 kcal
• Vodka 40% – 0,04 l = 370 kJ / 93 kJ
• Whiskey 40% – 0,04 l = 418 kJ / 100 kcal
• Likér (průměr) – 0,04 l  = 420 kJ / 102 kcal
• Becherovka – 0,04 l = 452 kJ / 108 kcal

450 – 800 kJ:

• Mléko nízkotučné – 3 dcl = 450 kJ / 107 kcal
• Latte – 230 ml = 457 kJ / 109 kcal
• Kofola – 4 dcl = 544 kJ / 130 kcal
• Džus pomerančový – 3 dcl = 561 kJ / 134 kcal
• Mléko polotučné – 3 dcl = 594 kJ / 142 kcal
• Fanta – 4 dcl = 620 kJ / 148 kcal
• Vinea – 4 dcl = 640 kJ / 153 kcal
• Coca Cola – 4 dcl = 760 kJ / 182 kcal
• Mléko plnotučné – 3 dcl = 799 kJ / 191 kcal

Víno:

• Bílé víno suché – 4 dcl = 1052 kJ / 251 kcal
• Bílé víno polosuché – 4 dcl = 1218 kJ / 291 kcal
• Bílé víno sladké – 4 dcl = 1576 kJ / 376 kcal
• Červené víno suché – 4 dcl = 1236 kJ / 295 kcal
• Červené víno polosuché – 4 dcl = 1275 kJ / 304 kcal

Pivo:

• Pivo nealkoholické – 1 litr = 870 kJ / 208 kcal
• Pivo 8° světlé – 1 litr = 1000 kJ / 239 kcal
• Pivo 10° světlé – 1 litr = 1548 kJ / 370 kcal
• Pivo 10° tmavé – 1 litr = 1581 kJ / 378 kcal
• Pivo 12° světlé – 1 litr = 1979 kJ / 473 kcal
• Pivo 12° tmavé – 1 l = 1912 kJ / 457 kcal
• Pivo 13° speciál (IPA apod.) – 1 litr = 2190 kJ / 523 kcal

O jednotlivých typech nápojů už jsme na blogu Kalorických tabulek vydali podrobné články v minulosti, kde jsou zhodnocena rizika i zdravotní účinky a složení jednotlivých tekutin. Pro připomenutí na tyto podrobné články uvádíme níže odkazy:

1. O případných zdravotních výhodách piva.
2. O tom, že i víno může být zdravé
3. Podrobný popis všeho, co vás kdy o kávě zajímalo
4. Ani mléko neuniklo naší pozornosti.
5. Rovněž voda se dočkala svého článku.
6. Nu a ani my notorici jsme nepřišli nazmar, když jsme si probrali destiláty.

foto: cz.depositphotos.com/mereutaadi,GeorgeRudy

7.9.2021 Jan Lipšanský Články, O kaloriích nevážně, Recepty a výživa