Srovnání kalorií nápojů: Jste překvapeni?

Zašli jsme si na oběd, počítáme si poctivě kalorie, ale pak to celé pěkně zapijeme…

Občas se zapomíná, že i pitím do sebe dostáváme další energii.

Znáte – člověk se může snažit, počítá každé deko přílohy na talíři, ale když jsme třeba s dětmi na výletě nebo na firemním večírku, přibudou k hlavnímu jídlu i nápoje. Muž si dá dejme tomu dvě pivka, manželka čtyři deci bílého, děti Fantu, Sprite, kolu nebo džus. A nakonec to rodiče (a možná i starší děti) ještě zapijí kávou – maminka nejspíše capuccinem, latte nebo kávou s mlékem. Podobně jako minule u příloh mě zajímalo, kolik kalorií do sebe podobnou tradiční várkou nápojů dostanu.

Jen bylo nutné spoustu nápojů rozdělit na další podjednotky. Například u piva. Cyklistická osmička, desítka, dvanáctka, nebo speciál? Světlé, nebo tmavé? Všechno hraje roli. A stejně tak víno. Bílé, nebo červené? Suché, polosuché, polosladké, nebo sladké?

A káva – espreso, macchiato, capuccino, latte, latte macchiato nebo flat white? A co digestiv po dobrém obědě, nějaký likérek? Koňak, becherovka, fernet, kontušovka neboli anýzovka, kmínka, čert, rum, cointreau, Tatranský čaj, gin neboli borovička neboli jalovcová (ano, je to jedno a to samé)?

Takže nejprve si musíme stanovit normy, tzv. konzumní jednotky. Pojďme se domluvit na tom, že manžel vypije dvě velká piva, žena si dá dvakrát dvě deci vína, a pak to spláchnou kávičkou či likérem. V následující tabulce tedy počítáme vždy litr piva, 4 dcl vína, 30 ml espressa, 230 ml u latte, nu a u lihovin jednoho velkého panáka – 0,04 litru. (Případné součty už nechám na čtenáři samotném podle aktuální situace.) U dětí pak udělejme kompromis, větší skleničku, tedy řekněme 0,4 litru džusu, limonády – a třebas i mléka. Když opět nebudeme přepočítávat na 100 g / 100 ml, ale na tzv. konzumní jednotku, vyjdou nám poměrně zajímavá čísla.

• Samozřejmě, že absolutním vítězem tohoto kalorického žebříčku se stala voda, která kaloricky nemá co nabídnout. Ale v podrobnějším přehledu si ještě řekneme, že není voda jako voda.

Ale například káva latte s objemem 230 ml vyjde jako kaloričtější bomba, než dát si panáka. Samozřejmě pouze v případě, že si k obědu nedáte dvě piva a tím panákem to „nezazdíte“. Nebo že dát si pomerančový džus je kaloricky o něco menší zátěž, než si dát polo- a plnotučné mléko, i když limonády a koly jsou na tom kaloricky s mlékem jinak skoro nastejno (ne však, pokud jde o výživové látky).

A co nepřekvapí, že víno a pivo jsou hodně kalorické nápoje, které sice něco málo živin či vitamínů do těla dodají (viz níže), ale jinak jde o tzv. prázdné kalorie. Pokud vás zajímá přehled kalorií u více druhů alkoholických nápojů, zde je přímý odkaz na Kalorické tabulky do příslušné rubriky.

0 – 10 kJ:

• Voda – v jakémkoliv množství = 0 kJ / 0 kcal
• Minerální voda bez příchutí a sladidel – 3 dcl = 0 kJ / 0 kcal
• Espresso – 50 ml = 9 kJ / 2 kcal

150 – 300 kJ:

• Sprite – 4 dcl = 160 kJ / 38 kcal
• Voda se sirupem – 3 dcl = 225 kJ / 54 kcal
• Minerálka ochucená (průměr) – 3 dcl = 255 kJ / 61 kcal
• Káva s mlékem – 210 ml = 277 kJ / 66 kcal

300 – 450 kJ:

• Slivovice 40% – 0,04 l = 290 kJ / 69 kcal
• Gin – 0,04 l = 320 kJ / 76 kcal
• Vodka 40% – 0,04 l = 370 kJ / 93 kJ
• Whiskey 40% – 0,04 l = 418 kJ / 100 kcal
• Likér (průměr) – 0,04 l  = 420 kJ / 102 kcal
• Becherovka – 0,04 l = 452 kJ / 108 kcal

450 – 800 kJ:

• Mléko nízkotučné – 3 dcl = 450 kJ / 107 kcal
• Latte – 230 ml = 457 kJ / 109 kcal
• Kofola – 4 dcl = 544 kJ / 130 kcal
• Džus pomerančový – 3 dcl = 561 kJ / 134 kcal
• Mléko polotučné – 3 dcl = 594 kJ / 142 kcal
• Fanta – 4 dcl = 620 kJ / 148 kcal
• Vinea – 4 dcl = 640 kJ / 153 kcal
• Coca Cola – 4 dcl = 760 kJ / 182 kcal
• Mléko plnotučné – 3 dcl = 799 kJ / 191 kcal

Víno:

• Bílé víno suché – 4 dcl = 1052 kJ / 251 kcal
• Bílé víno polosuché – 4 dcl = 1218 kJ / 291 kcal
• Bílé víno sladké – 4 dcl = 1576 kJ / 376 kcal
• Červené víno suché – 4 dcl = 1236 kJ / 295 kcal
• Červené víno polosuché – 4 dcl = 1275 kJ / 304 kcal

Pivo:

• Pivo nealkoholické – 1 litr = 870 kJ / 208 kcal
• Pivo 8° světlé – 1 litr = 1000 kJ / 239 kcal
• Pivo 10° světlé – 1 litr = 1548 kJ / 370 kcal
• Pivo 10° tmavé – 1 litr = 1581 kJ / 378 kcal
• Pivo 12° světlé – 1 litr = 1979 kJ / 473 kcal
• Pivo 12° tmavé – 1 l = 1912 kJ / 457 kcal
• Pivo 13° speciál (IPA apod.) – 1 litr = 2190 kJ / 523 kcal

O jednotlivých typech nápojů už jsme na blogu Kalorických tabulek vydali podrobné články v minulosti, kde jsou zhodnocena rizika i zdravotní účinky a složení jednotlivých tekutin. Pro připomenutí na tyto podrobné články uvádíme níže odkazy:

1. O případných zdravotních výhodách piva.
2. O tom, že i víno může být zdravé
3. Podrobný popis všeho, co vás kdy o kávě zajímalo
4. Ani mléko neuniklo naší pozornosti.
5. Rovněž voda se dočkala svého článku.
6. Nu a ani my notorici jsme nepřišli nazmar, když jsme si probrali destiláty.

foto: cz.depositphotos.com/mereutaadi,GeorgeRudy

Z archivu aneb přečtěte si také:

Co vše nabízí jedinečná kuchařka Kalorické tabulky a jak vám QR kódy pomohou se zapisováním do aplikace

Ačkoliv to zní jako sebechvála, publikace Kalorické tabulky je svým způsobem skutečně jedinečná.

Kuchařek je na knižním trhu hromada. Kdejaká celebrita dnes sepíše svých pár receptů a jde s tím mezi čtenáře. Sám bych ostatně mohl vydat knihu 50 obědů pro děti doma v době koronaviru.

Celý článek 23.11.2020 0

Jan Lipšanský

Absolvent scenáristiky, novinář, spisovatel, spolupracovník České televize, v současné době si užívající svých dvou synů a výletů s nimi.

23.11.2020 Jan Lipšanský Články, O kaloriích nevážně, Recepty a výživa