Recepty a výživa

Na Vánoce se těšíme, ale na druhou stranu se jich i obáváme, zvlášť když nás trápí nějaké to kilo navíc.

Pečení cukroví, štědrovečerní večeře, návštěvy příbuzných… a všude tolik jídla.

Při své poradenské činnosti jsem si uvědomila, že lidé často v podstatě teoreticky vědí, co a jak by měli jíst, aby zhubli, ale dělá jim problém své znalosti převést v praxi.

Z toho důvodu již řadu let přidávám ke svým jídelníčkům konkrétní recepty, podle kterých si klienti mohou vařit a nalézat tak inspiraci pro své další úsilí. Těm z nejbližšího okolí navíc nabízím krabičky denního menu až do domu.

Na facebooku Kaloricketabulky.cz jsme před časem měli soutěž o knihu Cecílie Jílkové.

Měli jste posílat recepty a tři nejlépe ohodnocené pak získaly jako výhru právě výše jmenovanou knihu.

Už víme, že denně bychom měli sníst alespoň 400 g ovoce a zeleniny, přičemž zeleniny by mělo být poměrně více než ovoce.

Zeleninu bychom měli zařazovat prakticky do každého jídla, ovoce je vhodné konzumovat spíše v dopoledních hodinách – a to z toho důvodu, že obsahuje cukr. A zejména u lidí s nadváhou je třeba si množství cukru ve stravě hlídat.

PROZRAĎTE NÁM VÁŠ OBLÍBENÝ RECEPT A VYHRAJTE!

Soutěž probíhá od 14.11. do 4.12.2016.

Na základě četných dotazů pro inspiraci předávám ukázku mého jídelníčku ála „ověřeno na vlastní rodině“.

A co je důležité – vaření nezabere spoustu času, takže v klidu stihneme ještě nějaký ten pohyb.

Podzim nám každoročně přináší krásně zabarvené dýně, které mám ve velké oblibě pro jejich výživovou hodnotu.

Existují desítky nejrůznějších odrůd. Přiznám se, že já osobně upřednostňuji spíše hokkaido a dýni máslovou a špagetovou.

Když jsem začala psát knihu „Najím se a zhubnu!“, uvědomila jsem si, že stěžejním pilířem celého mého vědění o hubnutí je jedna věc: Není důležité, kolik toho sníme. Důležité je především, CO jíme.

Protože by se všechny mé poznatky a návody do jednoho článku nevešly, budu velmi stručná…

Paní Evu Francovou, Kuchařku ze Svatojánu, jsme měli tu čest na blogu Kaloricketabulky.cz představit již několikrát.

Ať už prostřednictvím jejích báječných receptů, z kterých sestavila již tři knihy, nebo formou jejího vyprávění o kráse obyčejného všedního dne či kouzelných Vánoc.

Minule jsme si řekli,že ovoce a zelenina jsou v našem jídelníčku nezastupitelné.

Od dětských lete se učíme, že bychom je měli jíst v dostatečném množství. Bohužel tomu tak stále není…