Jan Lipšanský
Vánoce a případně lockdown na krku, tak co sobě nebo někomu jinému nadělit domácí výčep piva?
To jsme takhle se švagrem tátovi ke kulatinám vybírali na jeho přání domácí výčep a časem jsme zjistili, že to není žádná legrace – jak z hlediska funkcí, tak financí. Ale je pravda, že potom to domácí čepování stálo za to.
Celý článek
1.12.2021
Vždycky jsem si myslel, že zavařování znamená jen marmelády a kompoty. Moje máma mne vyvedla z omylu.
Přinesla mi totiž ve sklenici naložené maso a jen tak pronesla, že je zavařila.
Celý článek
21.11.2021
Díval jsem se tuhle na film Děrsu Uzala, kde starší lovec v tajze používal pro udržení své vitality ženšen.
O ženšenu jsem samozřejmě četl dřív, v různých dobrodružných knížkách ze Sibiře, ale to jsem byl dospívající mladík a nějaké udržení vitality mne moc nezajímalo.
Celý článek
3.11.2021
Dnes tak moderní slovo brunch znamená v podstatě pozdní snídani.
Jak se k nám dostalo a oč vlastně přesně jde?
Celý článek
17.10.2021
„Vy tady nemáte děti?“ ptá se mě známý. „Že se vám po chodnících válejí shnilé špendlíky a jabka.“
Na podzim je to tradiční pohled na pražské chodníky (nevím, jak v jiných městech). Většinou tam, kde se zrušily bývalé zahrady a postavily paneláky, dodnes zůstaly některé ovocné stromy. Podél chodníků stojí pláňky, trnky, ořešáky, někdy i moruše.
Celý článek
23.9.2021
Dostal jsem tuhle rendlík. Nový, nerez. I s pokličkou.
A tak jsem začal hledat, co si takhle chlap sám doma může uvařit.
Celý článek
18.9.2021
Zašli jsme si na oběd, počítáme si poctivě kalorie, ale pak to celé pěkně zapijeme…
Občas se zapomíná, že i pitím do sebe dostáváme další energii.
Celý článek
7.9.2021
Když občas snídám vestoje u kuchyňské linky, protože čekám, až se udělá káva, říká mi žena, že takhle jde jídlo přímo do… pryč.
Možná to úsloví znáte celé včetně toho správného konce, nerad bych to zde rozebíral.
Celý článek
19.8.2021
Při hubnutí, jak víme, hraje velkou roli rozdíl mezi přijatou a vydanou energií.
Zhřešíme však hodně, když si tu a tam dáme jako přílohu brambory, rýži (potažmo kroupy či kuskus), těstoviny, nebo snad dokonce pečivo? Případně ještě ke všemu knedlík?
Celý článek
21.7.2021
Žijeme v době bez bakterií – alespoň soudě podle televizních reklam.
Všechny nás nabádají čistit a drhnout doma kde co. Bakterie jsou podány jako zákeřné zlo. A když nejde o WC a koupelnu, přesune se zájem reklamních spotů i do kuchyně, kde se musí vše blýskat a z podlahy by se mělo dát jíst.
Celý článek
25.6.2021